父母親對(duì)子女的期望，不僅是不希望他或她輸在起跑點(diǎn)上，也更不希望他或她在成長(zhǎng)的任何階段中有稍微的落差存在。此時(shí)，父母親最關(guān)心的莫過(guò)于喂養(yǎng)寶貝的拿捏是否恰當(dāng)？小寶貝的生長(zhǎng)發(fā)育是否合宜？接下來(lái)我們要談的是從幼兒的行為及活動(dòng)來(lái)作簡(jiǎn)易營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)估：
注意力不集中
看書(shū)、看電視、看卡通或玩游戲等常會(huì)不能集中注意力，不能持續(xù)時(shí)也可能是因?yàn)榫S生素B群的缺乏。這類(lèi)的小朋友可能也會(huì)呈現(xiàn)食欲不振及胃口不佳的情況，碰到這種狀況如果不實(shí)時(shí)矯正，往往會(huì)有惡性循環(huán)的現(xiàn)象發(fā)生。基本而言，小朋友的自然生理發(fā)展會(huì)自動(dòng)引發(fā)饑餓感、覓食的行為。但如果有維生素B群的缺乏時(shí)則會(huì)有食欲不振的現(xiàn)象發(fā)生。另外，在作運(yùn)動(dòng)的過(guò)程容易有軟腳的現(xiàn)象時(shí)或定向力缺乏也得考慮是否有維生素B1缺乏。
疲倦嗜眠、易睡時(shí)
得考慮是否有熱量的不足夠，造成葡萄糖在血中濃度值太低，而有精力不夠的癥狀。但如果是維生素A、D攝食過(guò)多也會(huì)有此現(xiàn)象。一般在自然的攝食狀態(tài)沒(méi)有太過(guò)偏差的行為時(shí)應(yīng)該不致于會(huì)有維生素A、D的過(guò)多現(xiàn)象。比較擔(dān)心的是父母親過(guò)度給小朋友此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充品，如魚(yú)肝油或含有此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的糖球等。
口腔衛(wèi)生
當(dāng)然絕對(duì)不能忽視的是口腔衛(wèi)生。因?yàn)樗械氖澄�、營(yíng)養(yǎng)素最自然的通過(guò)關(guān)卡就是口腔了，而最作功夫的就是牙齒，一口健康的牙才能支持一個(gè)健康的身體。牙齒的問(wèn)題最常見(jiàn)的是齲齒－蛀牙，但也最容易被爸爸、媽媽給忽略。總認(rèn)為乳牙蛀掉了，沒(méi)關(guān)系還有恒牙，其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的觀(guān)念。
因?yàn)楫?dāng)在牙齒有蛀洞時(shí)，小朋友經(jīng)常會(huì)在進(jìn)食咀嚼時(shí)，會(huì)有食物顆粒掉落，造成小朋友在進(jìn)餐時(shí)的不舒服及延緩用餐時(shí)間。另外也有些小朋友的口腔空間不夠，小朋友的牙齒排列會(huì)過(guò)于擠密甚而擠壓成參差不齊，造成經(jīng)常會(huì)有食物塞牙縫的問(wèn)題引起不舒服或潔牙困難、齲齒的問(wèn)題。所以，當(dāng)我們?cè)谥匾曈變籂I(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)也更不能忽略幼兒的口腔衛(wèi)生。
適度喂養(yǎng)
先前我們提到的都是擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不足、營(yíng)養(yǎng)缺失的問(wèn)題。但另外須提醒家長(zhǎng)們另一個(gè)非常值得重視的問(wèn)題就是適度喂養(yǎng)，這類(lèi)的情況應(yīng)該可以從外型上很容易辨認(rèn)。當(dāng)然，第一個(gè)須先厘清的是父母親的觀(guān)念──不要再有認(rèn)為胖胖的很可愛(ài)！三層肚或者三環(huán)節(jié)大腿的存在恐怕都已經(jīng)非常超級(jí)了！過(guò)度喂養(yǎng)會(huì)讓幼兒在成長(zhǎng)的過(guò)程中增加了心理、生理層面的傷害。
美食材料:雞米花適量
調(diào)料:
椒鹽適量（換成黑胡椒碎也很好吃），香蔥末適量，姜末適量，蒜末適量，辣椒粉隨喜好加點(diǎn)辣
做法：
準(zhǔn)備些蔥花，蒜末，姜末，熱炒鍋，加少許油，爆香蔥姜蒜末，倒入一半雞米花，大火快炒，出香味后撒入椒鹽，炒勻后就可以裝盤(pán)了，是道很好的下酒小菜。
夠誘人吧？O(∩_∩)O哈！
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