牛奶若用文火煮，里面的維生素會受到空氣氧化而被破壞，而用旺火煮情況就好得多了。另外，煮牛奶要見開后離火落開，然后再移火上見開，再離火落開，這樣反復(fù)三四次，不僅能保持牛奶中的養(yǎng)分，而且還能有效地殺死牛奶中的布魯氏桿菌。

美食材料：

雞翅若干只，咸肉西柚味腌料一包

做法：

1、取少許腌料加清水調(diào)開，攪勻成腌汁
2、雞翅兩面各橫切兩刀，先一只只依次泡到汁里洗個(gè)澡，讓它全身每個(gè)毛細(xì)胞都得到滋潤。然后將雞翅放入容器中，再把汁倒入，蓋上蓋放入冰箱冷藏12至24小時(shí)，其間翻一兩次身，使其入味。

3、第二天，把腌好的雞翅取出，用微波爐專用盤擺放好，放進(jìn)微波爐“�！�3到4分鐘

4、取出看看，這一面已經(jīng)熟了

5、把雞翅翻個(gè)面，將剩下的腌汁加點(diǎn)生油，掃到雞翅面上，再進(jìn)微波爐“�！�3到5分鐘即可

烹飪過程中已滿屋子的西柚清香，色澤非常漂亮

菜品特色

顧名思義，就是咸咸的，有西柚清香的味道。
雖然色澤看上去香濃，其實(shí)口感比奧爾良口味的要清淡，喜歡果香味美食的同學(xué)們應(yīng)該會愛吃：）

美味提示

1、“�！笔侵肝⒉�爐在工作，我家的微波爐是老式、沒檔的，其他同學(xué)做的時(shí)候就按中檔火位調(diào)節(jié)吧
2、“�！钡臅r(shí)間短，肉質(zhì)就比較鮮嫩，時(shí)間多兩分鐘，肉質(zhì)的口感會比較韌和香，視乎個(gè)人喜好

本作品由“格蘭仕”微波爐獨(dú)家贊助。