干荷葉......1張

（鮮荷葉、干荷葉都可以，買到哪種用哪種，我用的是上次做荷葉芋頭飯剩下的另一張荷葉）

大米......小半杯

枸杞......少許

冰糖......適量

（喜歡甜味，最后可再加一點冰糖）

瓜子仁......少許

（粥盛好后，可在碗里撒一點瓜子仁，既能點綴也好喝）

美食做法：

1.今天的粥還是兩人份，取小湯鍋，放入小半杯米，淘洗干凈后注入足夠量的清水，浸泡30分鐘后開火煮粥，先大火煮開再轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。

2.一直煮到米粒開花，粥變得很粘稠了為止。

3.在粥快煮好的時候就可以開始處理荷葉了，把干荷葉沖洗干凈，然后汆燙至軟，再剪成小塊備用。鮮荷葉、干荷葉，能買到哪種用哪種，上次做荷葉芋頭飯還剩下了一張荷葉，今天正好用來煮粥。

4.再準備一點枸杞放入粥中。

5.這時放入處理過的荷葉，附著在粥面上即可，煮約15-20分鐘。

6.揭開荷葉，粥也變色了，再煮上一小會就可以關火了，也可以先煮荷葉，再用煮荷葉的水煮粥�，F(xiàn)在的天氣可以趁熱喝，夏天就可以喝冰粥了。

圖：

媽媽的喜歡的荷葉粥，你可以試著做一下。