別人常說我的生活的很精致,小日子過的有滋有味。其實生活就是個五味瓶。酸甜苦辣咸沒有誰可以逃避其中的一種味道。我認(rèn)為自己有的是多了一份細(xì)致的情緒,喜歡溫馨的情調(diào),溫暖的人性,用的是一種熱情明亮的態(tài)度來對待生活、對待人生。寵辱不驚,閑看庭外花開花落;去留無意,漫隨天外云卷云舒。。。
生活常常被人們贊為如詩、如歌。。?赡軓N娘總結(jié)生活與常人不同吧,天天做菜,在做菜種悟出了人生的一番道理。感覺人生就是一道菜。做出一道好菜的根本在于你的用心和所用調(diào)料,調(diào)料不全,味道不會鮮美,要是沒有用心研究烹制,也不會達(dá)到色香味俱全。生活亦是如此,需要用心經(jīng)營,精心打點。每天擁有一份陽光般的心情、積極向上的生活態(tài)度,那么生活回報你的也將是幸福甜蜜、多姿多彩的每一天!生活永遠(yuǎn)不會虧待努力生活的人,更不會讓對它付出努力的人失望!
美食用料:帶魚,青椒、胡蘿卜、雞蛋、花生油、精鹽,淀粉、面粉、五香粉、椒鹽、胡椒粉、醬油、醋少量、白糖、雞精、蔥、姜
做法:
1、將帶魚洗凈切成塊,放入盆內(nèi),用鹽和少量白酒、姜片、腌制20分鐘左右。
2、將腌制好的帶魚瀝干水分。
3、將雞蛋、淀粉,面粉、五香粉,胡椒粉和少許鹽調(diào)制成糊待用。(如果嫌麻煩買一袋超市里現(xiàn)成的脆炸粉調(diào)成糊也不錯)
4、鍋內(nèi)放油燒至七成熱時,放入掛好糊的帶魚一塊一塊的放入油中炸至金黃控油備用。
5、鍋內(nèi)留底油,放入蔥、姜爆香,下入炸好的帶魚,注入高湯或清水適量,倒入醬油,鹽,少量醋、白糖、雞精、燉至帶魚入味,放入青椒、胡蘿卜翻炒均勻即可。
紅燒帶魚做好了,上桌!