白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。
黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7．2℃至10℃之間。
南瓜適宜在10℃以上存放。
由此可以看出，許多蔬菜是不宜放在冰箱內(nèi)保存的，否則不僅會使其表面變色，而且還會影響其內(nèi)在質(zhì)量。像西紅柿、黃瓜這類最低適宜溫度為7．2℃的蔬菜，置于冰箱內(nèi)雖可保鮮，但最多只宜存放2－3天。
香蕉屬于熱帶水果，適宜存放溫度是12℃左右，而冰箱冷藏室溫度一般為0－4℃，所以如果把香蕉放在冰箱中，很容易發(fā)生冷害，降低營養(yǎng)，甚至引起腐爛。
主料：瘦肉餡300g
調(diào)料：耗油一小勺，老抽1/2小勺，糖1/2小勺，鹽1/2小勺，白芝麻，蜂蜜，水淀粉適量
做法：1】豬肉餡買回來以后要再次剁成肉糜，加入鹽，糖，耗油，老抽攪勻，使勁兒攪打上勁兒，攪打的時(shí)候可能會很干，稍微澆一點(diǎn)兒水淀粉會好些，但是千萬不要多2】烤盤放上錫紙，倒入肉餡，蓋上保鮮膜搟平，鋪滿烤盤3】 烤箱180度預(yù)熱，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分鐘4】反面，放烤網(wǎng)上，刷蜂蜜，撒芝麻繼續(xù)烤15分鐘
5】取出晾涼切塊
6】切好的肉脯放烤網(wǎng)上，放入預(yù)熱140度的烤箱，烘焙10分鐘即可小啰嗦：1）豬肉餡一定要攪打上勁兒，那樣口感才好2）這個(gè)量剛好的長帝25B一烤盤的量，所以做起來更方便哈
相關(guān)閱讀