美食材料:
南瓜250克(半斤) 新鮮百合100克(2-3個) 清水1000ML
步驟:
1 將南瓜清洗干凈,去皮切塊備用;
2 將百合清洗干凈,摘去老蒂頭和爛葉子;
3 準備一口湯鍋,加入水和南瓜,大火煮開后改小火煮10分鐘,加入百合煮三分鐘關火.
4 晾涼即可食用,每次一小碗即可.
主婦心得:
1 南瓜要選擇老點的,黃里偏紅點的,比較甜;
2 喜歡很甜口味的可以再加點冰糖或者白砂糖;
3 百合不要太多,因為百合有苦味;
4 煮的時間不要太長,全程10-15分鐘即可;
5 百合一煮就爛的,所以最后幾分鐘放即可.
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