非溫室的韭菜，我個人認為有兩個時間段吃最美味，一個是春天剛冒出來的時候，另一個就是出完韭菜苔割掉然后趁著天兒還沒冷冒出來的那一茬。這個時間吃韭菜的就是后面那種情況。

有親戚自己在露臺開發(fā)了不小一塊菜地，我跟著沾光吃了不少純天然綠色蔬菜。春天的韭菜，小白菜；夏天的豆角，黃瓜；秋天的菠菜……。吃著吃著就變的嘴刁了，于是就成天幻想啥時候自己也能有塊菜地。唉，夢想遙遠啊，關鍵是照著現(xiàn)在這么糟蹋土地和環(huán)境，這個夢想不止對我一個人，恐怕對很多人來說都真真只是個夢罷liao！

韭菜拌雞絲：
美食材料：韭菜100g，香菇100g，雞胸肉150g，熟芝麻少許
調(diào)料：鹽1/2小勺，生抽1/2小勺，老抽1/4小勺，香油2小勺

做法：
1】韭菜洗凈，香菇去蒂洗凈
2】韭菜切5cm長段，香菇切片，所有的調(diào)料兌勻
3】雞胸肉放鍋內(nèi)加少許料酒煮熟，晾涼撕成絲兒
4】鍋內(nèi)燒開水下香菇焯1分鐘撈出瀝干水份
5】下韭菜焯30s立刻撈出
6】雞絲，韭菜，香菇，調(diào)料放一起拌勻。吃前撒少許熟芝麻……

韭菜拌雞絲就這樣做好了。