桂花糯米棗
美食材料：
紅棗（去核）250克、糯米粉（水磨湯圓粉）100克、冰糖適量、糖桂花少許

做法：
1， 糯米粉中加入適量溫水和成光滑的面團(tuán)待用。

2， 將紅棗洗凈，用刀切開一邊，將糯米團(tuán)搓成細(xì)條，塞在紅棗中，長(zhǎng)度和紅棗相同。

3， 鍋中放入適量水（能沒過紅棗）和冰糖，燒開以后放入加工好的紅棗，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，至紅棗晶瑩飽滿即可。

4， 撈出紅棗瀝干，擺盤，用少量清水調(diào)勻糖桂花，澆在紅棗上即可，此菜涼吃熱吃均可。

紅棗：含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。中醫(yī)認(rèn)為紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。

糯米：富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補(bǔ)品。