記者你好：
朋友聚會時，我喜歡喝紅酒，覺得紅酒對身體傷害較小。但我酒量不高，一喝就醉。有人告訴我，喝紅酒時摻些雪碧不容易醉，是這樣嗎?陳小姐
陳小姐提到的紅酒加雪碧，是不少年輕人都喜歡的飲酒方式。大家認(rèn)為這樣喝不僅口感好，而且能起到稀釋酒精的作用。但四中心醫(yī)院營養(yǎng)科李廣益醫(yī)生介紹，碳酸飲料中的碳酸會分解形成二氧化碳，促進(jìn)血液循環(huán)，繼而加速體內(nèi)代謝，也就是說會加速身體吸收更多的酒精。所以，紅酒加雪碧的喝法反而更容易醉酒。
李廣益介紹，酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠肝臟的酶系統(tǒng)中的兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。在這兩種酶參與分解代謝、將酒精分解為乙酸的同時，還需要葡萄糖這個幫手參與共同完成。所以在酒后，吃些葡萄糖含量較高的食物，或者吃些能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的食物，如米飯、饅頭等，可以幫助解酒。如果醉酒嚴(yán)重，可以直接飲用葡萄糖水。
飲酒對身體傷害很大，尤其是肝臟。所以還是盡量不要大量飲酒甚至酗酒。必須飲酒的話，最好選擇對肝臟損傷小的紅葡萄酒。千萬不要空腹喝酒，或?qū)⑻妓犸嬃虾途茡皆谝黄鸷龋菢訒刮覆吭跊]有保護(hù)的情況下加快酒精的吸收速度，使肝臟來不及解毒，導(dǎo)致酒精濃度增高而醉酒。
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