蘋果放在冰箱里，兩三天后依然鮮美如初。雖然人不可能躲進冰箱來求得永葆青春，卻無意中觸及到中醫(yī)養(yǎng)生的一大法寶———“低溫養(yǎng)生”。《黃帝內經(jīng)》就提出：“高者其氣壽，下者其氣夭。”意思就是高處氣溫低，人的壽命長;低處氣溫高，人的壽命短。

　　目前世界上壽命最長的人，大多生活在亞寒帶和寒帶，如日本和北歐。總人口只有500萬人的格魯吉亞，百歲以上的壽星竟有2000人之多，就是受益于低溫的生活環(huán)境。有研究也表明，生活在寒帶的人，壽命比熱帶人平均要長10歲到30歲。

　　今年秋天不妨給身體“降降溫”

　　“低溫養(yǎng)生，并不能簡單理解為降低人體溫度，而是以降低細胞代謝速度，進而達到延緩衰老的目的。寒冷使細胞分裂慢，新陳代謝也慢，所以衰老來得晚，壽命自然長。”中國中醫(yī)科學院教授楊力這樣解釋。

　　中醫(yī)養(yǎng)生名家孔令謙說，相對傳統(tǒng)中醫(yī)主張的悠閑與恬淡生活，當下都市生活中的壓力，也可說是一種燥熱。就如同一個開關，你來回開關次數(shù)多了，壽命自然變短。人類生命活動是遵循能量的消耗規(guī)律而運作的，消耗越快，壽命越短;而低溫養(yǎng)生則能調控“生命能量”的消耗速度，使其慢些再慢些，壽命便有可能隨之延長。

　　中華中醫(yī)藥學會學術顧問、中醫(yī)藥文化分會秘書長溫長路認為，現(xiàn)代都市人群因精神壓力過大、熬夜以及過食肥甘厚味等諸多原因，造成都市人群體質大都以內熱為多，尤以陰虛內熱者更為常見。內熱、火旺成為許多都市人的體征，也成為百病之源。低溫養(yǎng)生則能培養(yǎng)更為合理的生活習慣，從而達到平衡陰陽、調節(jié)身心的作用。

　　低溫養(yǎng)生現(xiàn)在正當時，俗語就有“春捂秋凍”一說，在秋冬季節(jié)陰氣旺盛、陽氣衰微的時候蓄養(yǎng)陰氣，猶如天助，正如給一棵干渴待飲的植物澆水。

　　春夏陽氣盛，養(yǎng)陰猶如中午澆水，會被蒸發(fā)浪費掉大半，傍晚澆水則不但蒸發(fā)減少，還可以兼得夜露補充。因此，秋季開始低溫養(yǎng)生，就好比傍晚澆水，是最佳季節(jié)。

　　少吃辣、接近綠色植物可讓身體降溫

　　那么，如何才能做到低溫養(yǎng)生呢?這可不是少穿一件衣服這么簡單的，而是要從飲食、睡眠、環(huán)境等三個方面著手。

　　從飲食著手。

　　一、低溫烹調。低溫烹調能減少高溫烹飪時致癌物出現(xiàn)的幾率，又最大限度地保存了食物中的養(yǎng)分，可謂一舉兩得。

　　二、少吃偏熱的食物，適當吃些涼性食物做調節(jié)。麻辣燙、火鍋等現(xiàn)代人愛吃的食物會給秋燥“火上澆油”，涼性食物則有助于身體氣息平衡，去除燥熱，比如水鴨、魚蝦等體溫偏低的肉類食物，稻、藕、筍等水生植物，大白菜、蘿卜等蔬菜，冬菇、蘑菇等背陰處生長的菇類，冬棗、蘋果等秋冬季成熟的水果，都可起到滋陰潤肺的作用。

　　三、飯吃八分飽。進食越多，人體產(chǎn)生的熱量也越多，易使體溫升高。國外研究顯示，少食可使動物體溫下降，使其死亡幾率降低1/3以上。

　　從睡眠著手。

　　一、睡個“低溫覺”。我們的體溫并非恒定不變的，而是處于動態(tài)變化之中。晚間9點至11點開始下降，凌晨1點到3點降到低谷，清晨8點左右開始緩慢上升，晚餐后(晚7點到9點)達到頂峰。因此，夜間睡眠是“低溫養(yǎng)生”的好時機，必須杜絕熬夜，每晚要確保7至8個小時的睡眠，切忌夜生活過度，甚至通宵達旦地瘋玩。

　　二、避免“光壓力”。在燈光中入睡會導致體溫上升，使人體產(chǎn)生“光壓力”，影響正常代謝功能，因此，人們最好在黑暗的環(huán)境中入睡。從環(huán)境著手。

　　一、多接近綠色植物。室外多栽種樹木與綠色攀爬植物。比較起來，植物蒸騰吸收熱量的貢獻大于樹木遮擋太陽輻射所減少的熱量，“雙管齊下”效果更好。

　　二、棄用厚重的窗簾。換成薄些的、看起來淡雅清爽的輕紗或者棉質窗簾。

　　三、家具也能降溫。多采用造型簡潔、色調偏冷的藤、竹、木制品，達到吸收部分熱量之目的，發(fā)揮輔助降溫作用。