食物太豐富、合成物質(zhì)多，也是幫兇

　　100年前，一名美國醫(yī)生發(fā)現(xiàn)了一種奇怪的病�；颊咴诮�(jīng)過枯草堆時(shí)，會(huì)情不自禁地打噴嚏、流涕，眼耳瘙癢。有錢人、城市居民，還有平時(shí)足不出戶的人，容易得病；每天接觸枯草的農(nóng)民卻很少得，因此被視為“上帝對有錢人的懲罰”。這就是季節(jié)性過敏性鼻炎。

　　老百姓常說的過敏，學(xué)名叫變態(tài)反應(yīng)。尹佳介紹，它是指人們吃下、接觸到或吸入某種物質(zhì)時(shí)，身體產(chǎn)生的過度免疫反應(yīng)，導(dǎo)致這種反應(yīng)的物質(zhì)就是過敏原。世界變態(tài)反應(yīng)組織公布的調(diào)查顯示，在30個(gè)國家的12億總?cè)丝谥校?2%的人有過敏性疾病。而北京兒科研究所的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，10年來，兒童過敏性疾病的發(fā)生率增加了50%。

　　王良錄解釋，基因和環(huán)境是過敏的兩個(gè)誘因，尤以后者為主。食物不斷豐富，人們接觸的化學(xué)合成物質(zhì)多了，生活環(huán)境過于清潔，都是“幫兇”。

　　“出生后不斷接觸環(huán)境中的臟東西，可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的戰(zhàn)斗力，是件好事。但現(xiàn)代人過度推崇無菌的生活方式。機(jī)體免疫系統(tǒng)很少有實(shí)戰(zhàn)機(jī)會(huì)，稍微有些外來刺激，就容易反應(yīng)過度。”美國密歇根大學(xué)健康系兒科過敏癥專家馬克·麥克莫里斯醫(yī)生指出。

　　此外，在過度干凈環(huán)境下長大的孩子，發(fā)生感染性疾病的幾率可能較低。但有一個(gè)“衛(wèi)生假說”指出，感染性疾病和過敏性疾病是一個(gè)平衡，前者少了，后者就容易多發(fā)。

　　過敏性疾病也會(huì)遺傳。“父母都不過敏，一方過敏，雙方都過敏，雙方有同一過敏，其子女發(fā)生過敏的幾率逐漸增加。”王良錄說。父母一方過敏，子女患過敏性疾病的幾率約為20%—40%；若父母皆為過敏性體質(zhì)，子女患病幾率會(huì)達(dá)到40%—60%。

　　王良錄強(qiáng)調(diào)，食物過敏、濕疹、胃腸道反應(yīng)，都是嬰幼兒過敏的典型表現(xiàn)。一旦出現(xiàn)，應(yīng)盡早到醫(yī)院檢查并接受治療�！�