美國“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士網(wǎng)”最新報道，吃對6種食物保護(hù)大腦。
1．含咖啡因類食物�？Х取⒛芰匡嬃弦约澳承┧幬镏兴目Х纫蚝翢o疑問具有提神醒腦的作用，但是這種作用只是暫時的。注意：咖啡因攝入過量會導(dǎo)致神經(jīng)過敏和不舒服。
2．葡萄糖。葡萄糖是大腦理想的“燃料”，因此一杯甜飲料可以暫時促進(jìn)記憶力。注意：攝入葡萄糖過量也會損害記憶，而且會導(dǎo)致肥胖。
3．魚類。魚類是真正的“大腦食物”，魚肉中的歐米伽3脂肪酸對大腦功能及發(fā)育至關(guān)重要。魚類還能提供優(yōu)質(zhì)蛋白，有益大腦。建議：每周最好吃兩次魚。
4．堅果巧克力。堅果是抗氧化劑維生素E很好的食物源。維生素E有防止認(rèn)知能力下降的作用。黑巧克力也具有強(qiáng)抗氧化劑的功效。建議：每天吃1盎司堅果黑巧克力，既有益大腦，又不會攝入過多的熱量、脂肪和糖。
5．全谷食物。吃全谷食物能降低心血管疾病的風(fēng)險，促進(jìn)血液流動，進(jìn)而使大腦細(xì)胞活力更強(qiáng)。
6．藍(lán)莓。藍(lán)莓能減少老年癡呆癥等疾病對大腦的損傷。多項研究還發(fā)現(xiàn)，富含藍(lán)莓的飲食可顯著提高學(xué)習(xí)及運動能力。
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