諸城新龍城批發(fā)市場(chǎng)攤主稱(chēng)可以搞到“黑戶”牛肉（視頻截圖）

記者通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)的走私牛肉銷(xiāo)售鏈（視頻截圖）

　　1月1日訊 最近就有知情人向記者反映，在濰坊的諸城市見(jiàn)到有一些人在售賣(mài)一些“特別”的牛肉，價(jià)格低的有些離譜。

　　據(jù)山東廣播電視臺(tái)公共頻道《真相力量》報(bào)道，“其實(shí)便宜的不是純牛肉的，這種是摻的別的肉。”記者在濰坊諸城市舊龍城批發(fā)市場(chǎng)暗訪時(shí)，聽(tīng)說(shuō)記者開(kāi)火鍋店要用大量的牛肉，一位攤主就熱情的給記者推薦了15元一斤的 “牛肉”。市場(chǎng)上正規(guī)牛肉的價(jià)格每斤在25元到28元左右，中間這十多元的價(jià)格差距究竟有著怎樣的貓膩呢？據(jù)攤主介紹：“這種肉的檢疫報(bào)告寫(xiě)的不是牛肉，寫(xiě)的混合。”原來(lái)這種肉的確不是純牛肉，而是混合肉。進(jìn)一步調(diào)查記者發(fā)現(xiàn)，在諸城的新龍城批發(fā)市場(chǎng)，還存在一種價(jià)格低廉的純牛肉。當(dāng)記者標(biāo)明來(lái)意成不是自己吃時(shí)，攤主同樣向記者推薦了一種比市場(chǎng)價(jià)廉價(jià)很多的牛肉：“這是濰坊貨，濰坊海關(guān)上的，一般人弄不著，是‘漂貨’，在船上漂的，搭物流捎過(guò)來(lái)的。”

　　記者了解到，這位老板口中所謂的“漂貨”，也就指那些沒(méi)有經(jīng)過(guò)相關(guān)進(jìn)口手續(xù)和檢驗(yàn)檢疫證明而進(jìn)入我國(guó)的牛肉，也就是我們通常所說(shuō)的走私牛肉。就像人沒(méi)有身份信息成了黑戶一樣，所以這些牛肉又被稱(chēng)為“黑戶”牛肉。由于這種肉無(wú)論是在產(chǎn)地國(guó)還是中轉(zhuǎn)地區(qū)以及目的地,都逃避了檢疫，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何食品衛(wèi)生檢驗(yàn),所以在衛(wèi)生健康和食品質(zhì)量方面都存在很大的隱患,因此在我國(guó)走私牛肉是被明令禁止銷(xiāo)售的，那么這位老板銷(xiāo)售的走私牛肉又是如何躲過(guò)相關(guān)部門(mén)的檢查呢？

　　聽(tīng)說(shuō)記者要用檢疫證明，這位老板趕緊聯(lián)系了上游的批發(fā)商。按照約定，第二天上午記者再次來(lái)到了諸城市新龍城市場(chǎng)，在收到攤主提供的兩份檢疫證明后，記者以253元的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)了這塊重達(dá)13斤的牛肉，粗略計(jì)算每斤牛肉的價(jià)格大約20元左右，比市場(chǎng)價(jià)25元到28元的價(jià)格還是要便宜5元左右。記者經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，這塊牛肉只是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的分割，肉品外包裝上面沒(méi)有任何中文標(biāo)識(shí)，就連產(chǎn)地、品名、重量等基本信息都沒(méi)有，更談不上進(jìn)口檢疫證明了。然而就是這樣一塊被我國(guó)法律命令禁止銷(xiāo)售的走私牛肉，就是因?yàn)橛辛诉@些不法商販提供的動(dòng)物檢疫合格證明而被堂而皇之的銷(xiāo)售、販賣(mài)從而進(jìn)入了各種農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)甚至是大型超市。記者發(fā)現(xiàn)，這兩份動(dòng)物檢疫合格證明都是來(lái)自諸城市百尺河鎮(zhèn)后桃源村 ，一份是屠宰 一份是牛肉，而且開(kāi)票的日期都是在2015年的12月14日，也就是記者購(gòu)買(mǎi)牛肉的前兩天。

　　記者還了解到，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的走私肉制品還可能來(lái)自疫區(qū)。由于目前世界上大多數(shù)的國(guó)家屬于“口蹄疫疫區(qū)”，非口蹄疫的國(guó)家或地區(qū)僅占少數(shù)，如東南亞多國(guó)皆屬“口蹄疫疫區(qū)”。山東省千佛山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任程振倩告訴記者：“如果感染了這些疾病菌的牛肉，會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒、腹瀉、腹痛，嚴(yán)重引起死亡，所以是很危險(xiǎn)的。”

　　記者經(jīng)過(guò)連續(xù)多天的走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些黑戶牛肉不僅在諸城有銷(xiāo)售，在全省多個(gè)地方都有零售商，在省會(huì)濟(jì)南更有人在大量的批發(fā)這些走私牛肉。按照知情人提供的線索，記者在濟(jì)南市歷城區(qū)維爾康肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)里就見(jiàn)到了一位常年從事批發(fā)走私牛肉的商家。當(dāng)記者存文有沒(méi)有國(guó)外的便宜牛肉時(shí)，這位女?dāng)傊鞅硎荆?ldquo;有，最便宜13元就給你，你要是零售賣(mài)的話，賣(mài)那種6塊錢(qián)的牛前胸肉、鮮肉，很好，那是印度的。” 攤主說(shuō)這些都是沒(méi)有證的，最便宜的6塊錢(qián)一斤，最貴的才13塊錢(qián)一斤！相比市場(chǎng)上25到28元一斤的牛肉，價(jià)格懸殊之大，著實(shí)讓記者感到震驚。正是由于這種走私牛肉低廉的價(jià)格，讓不法商販有了巨大的利潤(rùn)空間，因此這種牛肉的銷(xiāo)量特別好，就在記者和店老板交談的過(guò)程中，一位做包子的老板直接要了一箱50多斤的貨。

　　廉價(jià)牛肉回去怎么賣(mài)？攤主稱(chēng)：“刨片賣(mài)，酒店里絞肉餡賣(mài)，這個(gè)都行。”至于剛剛做包子的老板拿走的貨，攤主稱(chēng)是澳大利亞的純牛肉，四分級(jí)加工的，之所以便宜，是因?yàn)槭莿傔^(guò)了年來(lái)的貨。

　　記者發(fā)現(xiàn)，這里收貨和發(fā)貨都十分隱蔽，都是通過(guò)對(duì)講機(jī)單線聯(lián)系。店老板負(fù)責(zé)聯(lián)系好買(mǎi)家，買(mǎi)家只要在車(chē)旁等待就有人把貨送到跟前，同時(shí)負(fù)責(zé)收錢(qián)，由于人員較多，根本找不到存放這些走私牛肉的具體位置。在記者的一再要求下，店老板終于同意拿樣品讓記者看一下。隨后，攤主拿來(lái)樣品介紹說(shuō)：“雪花牛肉都是這種，陽(yáng)信加工的，是澳大利亞的牛肉。” 攤主表示，現(xiàn)在這些肉都沒(méi)有手續(xù)，但一進(jìn)場(chǎng)稍微一分割，就有手續(xù)了。

　　事情真的如店老板所說(shuō)的這樣，走私的牛肉經(jīng)過(guò)加工工廠的簡(jiǎn)單切割后就堂而皇之的有手續(xù)了嗎？為了一探究竟，記者按照牛肉樣品外包裝上提供的地址趕往濱州市陽(yáng)信縣了解情況。

　　據(jù)工廠老板告訴記者：“這貨是我給他們代工的，他弄的澳洲的牛胴體來(lái)，我給他加工，來(lái)的時(shí)候是整個(gè)的一頭牛。”這位老板告訴記者，當(dāng)時(shí)這批貨只是代加工的，所以才留了自己的地址在上面，但是他接下來(lái)的話，讓記者有了更為重大的發(fā)現(xiàn)：“他這貨，現(xiàn)在已經(jīng)超期了。這都兩年了，最少都?jí)騼赡炅耍�這貨早都過(guò)期了。”而對(duì)于這批過(guò)期牛肉的去向，工廠老板表示，當(dāng)時(shí)是貨主自己弄車(chē)走的，自己只是代工，具體也不清楚。