為確保流通領域肉及肉制品的質量安全，切實提高肉類安全水平，金鄉(xiāng)縣食藥監(jiān)局著力強化措施，加大肉類食品監(jiān)管力度，確保肉及肉制品專項整治取得實效。

嚴把市場準入關。對肉類經營者的主體資格進行全面清理整頓和規(guī)范，對無證無照經營者、證照不全經營者、證照過期經營者、證照租借經營者，依法堅決予以取締。

規(guī)范經營行為。依法查處在肉類摻雜摻假、以次充好、以不合格產品冒充合格產品，以及銷售未經檢驗檢疫和過期變質的肉類等違法行為，嚴厲打擊經營含“瘦肉精”等不合格肉類的嚴重違法行為。

加強協(xié)調共管。加強與畜牧、公安等部門的溝通和協(xié)調，積極開展聯合執(zhí)法，共同解決肉品市場監(jiān)管中遇到的問題和困難，對銷售無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格肉及肉制品的違法行為，依法予以嚴厲打擊，對涉嫌犯罪的，依法移送司法機關從嚴從重處理。（尋甜甜）