丁磊發(fā)現(xiàn)桶裝水倒進(jìn)飲水機(jī)后，就會被飲水機(jī)“問題內(nèi)膽”污染。所以他干脆就不用飲水機(jī)了，買了幾口大缸裝水，保證自己的飲用水安全。吳曉波說：在今天的中國，不管你有錢沒錢，在空氣和食品安全上，窮人富人是一樣的待遇，沒得選擇。等我年紀(jì)大了，（為了保證食品安全）我就到千島湖租住，雇兩個農(nóng)民 （不使用農(nóng)藥和添加劑）去種菜養(yǎng)殖家禽。

“放心楊梅”自己種

現(xiàn)在又是楊梅成熟的季節(jié)。多年前，我在千島湖買了一塊地，種了幾千棵楊梅樹。每年施一次肥，除兩次草，不噴化學(xué)肥料和藥劑。

楊梅第一次收獲的時候，摘下來吃一粒，酸中帶甜，好吃。惟一的問題是：我的楊梅看上去很小，也不是特別的紫。和街邊水果攤、超市里的肥大楊梅在外形上相去甚遠(yuǎn)。后來有種楊梅的行家指點(diǎn)我一種“新技術(shù)”：某些福建產(chǎn)的楊梅，噴灑一種農(nóng)藥，可以讓楊梅早熟，而且個大發(fā)紫。我當(dāng)時問他：會有副作用嗎？行家的回答是：絕對吃不死人，但絕對能賣出好價(jià)錢。那種楊梅個頭比較大，紫得讓人垂涎，不夠甜，沒有楊梅應(yīng)有的新鮮味。

我那個島上雇了個農(nóng)民，除了看管楊梅外，他平時在那里種點(diǎn)蔬菜養(yǎng)家禽，都是沒有任何飼料和添加劑的。前幾年我們每次去，他都會劈半個豬腿給我們，我們也拿點(diǎn)“無污染”蔬菜回來。

農(nóng)產(chǎn)品造假術(shù)知多少

類似這樣的農(nóng)產(chǎn)品造假科技，我還收集到了很多：給陳大米拋光涂上工業(yè)油，能賣個新米的好價(jià)錢；荔枝保持看上去新鮮可以用硫酸泡一泡；往油條里摻入洗衣粉，可以少用面粉而使油條炸得肥大好看又好賣；給彌猴桃施“膨大劑”使其增大，價(jià)格翻番；用硫磺可以把陳年的白木耳熏得更白；用化學(xué)添加劑把劣質(zhì)茶葉炒出頂級毛峰的效果來，經(jīng)濟(jì)效益陡增十幾倍······

在過去的幾年里，發(fā)生在全國各地的偽劣產(chǎn)品制造已經(jīng)到了令人發(fā)指的地步，幾乎所有的日常食品都曾經(jīng)遭遇“毒事件”，從阜陽奶粉殺人事件到福建蟹喂食避孕藥，再到“毒大米”、“有毒龍口粉絲”、“有毒四川泡菜”、“有毒廣州白酒”，以及偽劣月餅、火腿、瓜子、鹽、黃酒、醬油、方便面和蘑菇，不一而足。你幾乎找不到一種沒有被“造假科技”染指過的“干凈的食品”。

丁磊喝水只用大水缸

我的好朋友丁磊（IT富豪，網(wǎng)易首席執(zhí)行官）現(xiàn)在長期住在杭州。一次，他一定要送我個大水缸，我家里沒地方放，所以沒要。我說我家里用桶裝水。他說桶裝水來的時候是安全的，可一倒進(jìn)飲水機(jī)就不安全了。

丁磊給我拿來一疊支持他結(jié)論的衛(wèi)生檢驗(yàn)部門的證明書。他做過一個試驗(yàn)，他把桶裝水和倒進(jìn)飲水機(jī)的水拿給衛(wèi)生檢驗(yàn)部門做檢驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，原本干凈的水，倒進(jìn)飲水機(jī)，流出來后，已經(jīng)被污染了。這幾年，飲水機(jī)的價(jià)格便宜，可是它的內(nèi)膽、水管質(zhì)量實(shí)在不讓人放心。

從此，丁磊干脆就不用飲水機(jī)了，買了幾口大缸，裝上自己找來的天然泉水，就為了保證自己的飲用水安全�，F(xiàn)在，因?yàn)閷ωi肉的質(zhì)量不放心，他干脆準(zhǔn)備自己養(yǎng)豬了。

我在美國看到，超市里無機(jī)和有機(jī)的東西要差五到十倍的價(jià)格。中國現(xiàn)在有人去做有機(jī)農(nóng)業(yè)的話，是有很多商業(yè)機(jī)會的。對人而言，生命是最重要的東西。如果丁磊做的話，他拿丁磊的信用做抵押的話就夠了，大家肯定都相信他。