新實施的《食品安全法》對散裝食品的銷售進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定，要求食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。而8日，記者走訪省城多家超市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，散裝食品的身份信息不全面，不少超市將散裝食品的包裝日期代替生產(chǎn)日期誤導(dǎo)消費者。
走訪：多家超市散裝食品身份信息殘缺不全
銷售員：消費者自己可推測保質(zhì)期
8日，記者在位于南昌市疊山路上的一家購物商場的超市里看到，散裝食品區(qū)整齊地陳列著蓮子、綠豆、枸杞、果凍、奶糖、葡萄干和墨魚干等散裝食品，其中有些產(chǎn)品的身份信息殘缺不全。
比如，散裝墨魚干只有標(biāo)價和名稱，卻看不到生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)場地、聯(lián)系方式等信息。散裝稱重好的綠豆、枸杞包裝袋上貼的電子秤標(biāo)簽寫有“在此日期之前食用”�？捎浾叻榘b袋，卻找不到“此日期”具體是哪一天。超市的銷售員說：“這個是標(biāo)簽沒有打好，你可以比照打了完整的標(biāo)簽進(jìn)行推測。一般保質(zhì)期就是包裝日期向后推六個月。”
用包裝日期代替生產(chǎn)日期
隨后，記者來到中山路上的另外一家大型超市，這里的散裝食品區(qū)有許多葡萄干、棉花糖等，它們的電子秤標(biāo)簽上只寫有產(chǎn)品名字、重量、售價、包裝日期等，卻沒有生產(chǎn)日期。銷售員解釋說：“我們這些產(chǎn)品的保質(zhì)期一般都是一年的，但包裝袋上都寫六個月左右，所以只要按包裝日期推算就可以，跟生產(chǎn)日期其實差不多。”
大包拆成散裝賣保質(zhì)期說不清
記者在走訪中了解到，對于密封袋裝的食品，如果凍、糖果、豆干、牛肉干等，部分超市只是標(biāo)明產(chǎn)品的名稱和價格，其他信息絲毫沒見蹤影。
比如在中山路那家大型超市，其包裹著金槍魚干的包裝紙上并未注明生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、保質(zhì)期等信息，同時貼有售價的標(biāo)簽也沒有任何相關(guān)信息。該超市售貨員稱：“這些是從大包裝里面拆開來賣的，大包裝袋上有產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等標(biāo)注。”當(dāng)記者質(zhì)疑散裝食品保質(zhì)期的真實性時，對方表示“我說是就是啦，你不信，那就沒辦法。”
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