西米露,草莓奶昔,芒果冰,冰激淋,蛋撻,奶茶,檸檬茶....(一邊念,一邊咽口水)
上述這些,應(yīng)該都是女生逛街時(shí)喜歡吃的小甜品小零食吧,嘿嘿,反正俺和俺的“狐朋狗友們”(估計(jì)不少人現(xiàn)在正在搭弓拉箭,瞄準(zhǔn)俺在....)逛街的時(shí)候是少不了吃一些的,一伙人邊吃邊在心里安慰:反正她們比我吃得多....哈哈哈!
今天就在家DIY一個(gè),俺最愛吃的,芒果牛奶西米露——貌似俺的“最愛”還挺多的,嘿嘿。
這個(gè)季節(jié)的芒果又多又新鮮,還不貴,吃著不心疼,心情自然就好上加好呀!! 家里有現(xiàn)成的牛奶,就不去找椰漿椰汁了,況且牛奶浸泡過的西米也是又香濃又Q滑的....(又止不住咽口水裊)
自己做的,沒有啥子香精添加劑之類的,吃著更放心。也不難哦,只需4步,一步一步來,相信我,你也可以的。
芒果牛奶西米露
【美食原料】芒果2個(gè),西米200g,牛奶450ml,另準(zhǔn)備涼開水一碗
【做法】
第一步:鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉(zhuǎn)小火,蓋蓋子煮。 (水量加足一些,煮時(shí)中途不時(shí)攪一下,避免糊底)
第二步:等待煮西米的過程中,我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉(zhuǎn),沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
第三步:大約25分鐘后,看西米煮至透明,只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)時(shí),關(guān)火,蓋上蓋子燜5分鐘。
第四步:待西米完全變透明時(shí),用網(wǎng)篩撈起,過一遍涼開水,再倒入牛奶中,攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘后,加入芒果和少許蜂蜜,即可。
好了,開吃吧!! 西米在牛奶中多浸泡一會(huì),會(huì)更香濃哦!