老年人應(yīng)慎飲“藥酒”在我國(guó)城鄉(xiāng)，素有將一些名貴的中藥泡酒，以治療疾病或補(bǔ)養(yǎng)身體的習(xí)俗，并將立冬到冬至視為喝藥酒療疾補(bǔ)體的最佳季節(jié)。但是，這種做法對(duì)老年人多有不利。 民間的傳統(tǒng)方法是將中藥在白酒里浸泡一定的時(shí)間后，使中藥的有效成分溢于酒中，即成為藥酒。然而，每次飲進(jìn)的中藥有效成分卻相當(dāng)有限，若飲用量過(guò)大，則酒精的危害比藥效作用大。 酒精，能抑制甲狀腺素的有效分泌，從而使腸道對(duì)鈣、維生素D的吸收率明顯下降，出現(xiàn)急躁、記憶力減退、心肌收縮無(wú)力等不良后果。特別是患有支氣管哮喘的老年人，更不能飲用藥酒，因?yàn)橹凭茣r(shí)使用的漂白防腐劑亞硫酸類物質(zhì)，會(huì)引起哮喘發(fā)作而加重病情，甚至危及生命。因此，老年人應(yīng)慎飲“藥酒”，以免得不償失。
紫薯高粱粥材料：高粱米 100克、紫薯1000克１、高粱米泡一晚上，紫薯蒸熟；２、高粱米冷水下鍋，大火燒開(kāi)，開(kāi)小火，煮２０分鐘；３、紫薯壓成泥；４、紫薯泥放入煮高粱米的鍋中，繼續(xù)煮，大概再熬一個(gè)多小時(shí)即可。其他鹽啊、糖啊都不用加，就很好吃了。

很喜歡吃紫薯，雖然價(jià)格是紅薯的好多倍，我還是愿意吃它。閉著眼吃，還是沒(méi)有覺(jué)得與紅薯有多大差別，但人家顏色漂亮啊，看著心情舒暢啊。再來(lái)，紫色的食物吃了可是抗氧化的來(lái)著。

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