這道松仁玉米顏色靚麗、營養(yǎng)豐富、滋味香甜,可制作起來卻是異常簡單!
【美食材料】罐裝甜玉米粒160克 松子仁50克 青、紅椒各25克 蔥花少許
【調(diào)料】白糖1小匙 鹽少許
【做法】
1.松子入鍋中,小火焙至上色后立即取出,備用;
2.罐裝甜玉米粒撈出,控干水分;
3.青紅椒洗凈,切小;
4.鍋入少許油,小火爆香蔥花后倒入所有材料,轉(zhuǎn)中火快速翻炒;
5.調(diào)入白糖和鹽,炒勻即可。
【Tips】
1.松子要用小火焙,上色后馬上取出,以防變糊;
2.材料下鍋后可倒入少許罐裝玉米水;
3.不可久炒,翻炒幾下即可出鍋。
4.個人認(rèn)為“地門”的罐裝玉米粒最好吃,香甜、金黃。其次是“鄉(xiāng)村樹”。
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