圣誕拐杖面包，做法跟以前做過的GRISSINI面包條有些類似，但這個比那個GRISSINI面包條粗些，材料也加了芝麻、核桃仁和花生，口感更香甜更有回味，因為烘焙的溫度也適當(dāng)提高，所以外皮酥脆，顏色也變成黝黝的棕紅色，樣子是不是有些象圣誕拐杖呢？烤好了一大籃子的拐杖面包，邊看電視邊做零食，或者早餐搭配牛奶吃，都很健康美味。

美食材料：

熟黑芝麻半杯；核桃仁、熟花生仁1杯；面團一個（高粉300g，牛奶100克，雞蛋一個，2大勺煉乳，鹽3克，酵母3克，黃油30克，揉成光滑的面團）。

做法：

1、把黑芝麻、核桃仁、花生仁，拌入面團揉5分鐘。

2、關(guān)掉電源發(fā)酵到兩倍大。

3、搟成1cm厚的餅，分割成2cm寬的長條。

4、取2條重疊，然后扭成曲棍狀。

5、烤箱預(yù)熱190℃，上下火烤20分鐘。

時間到，取出放涼就可以慢慢吃了。一次發(fā)酵的簡單拐杖面包，又好玩又好吃。