婆婆看我拿出雞蛋和菠菜就問我是不是要做雞蛋炒菠菜？我說要做雞蛋烤菠菜，她后來就一直站在旁邊看我到底怎么烤，呵呵。這個方法很簡單，營養(yǎng)也夠，最重要的是口感很好，如果喜歡吃熟點的雞蛋可以放烤箱里多烤幾分鐘。

美食用料：（三人份）

雞蛋3個，菠菜350克，鮮奶油3小勺，黃油2小勺，鹽和胡椒粉適量

做法：

1，燒開一鍋水，加1小勺的鹽，把菠菜放進去燙1分鐘

2，把燙好的菠菜放入冰水中

3，拿出擠干水分

4，粗粗的切幾刀

5，烤杯里抹點黃油，將菠菜以四周高中間低的碼在杯里，每個杯中放上1/2小勺的黃油

6，打入雞蛋，撒點鹽和胡椒粉

7，倒入1小勺的鮮奶油

8，放入350F的烤箱烤12分鐘左右即可（如果喜歡吃熟點的雞蛋可延長烘烤時間）