某天破天荒起了個大早，給自個煮了鍋白稀飯。

然后搜刮冰箱里的存貨，配了個下粥菜。說起來，我算是有點小怪僻的人，吃粥，獨愛白粥。配粥菜又是獨愛丁丁型的，而且，種類越多越好，要是能再加點小咸菜就無敵了。

今天要端上來的就是這樣的一碗簡單無敵的配粥菜。

美食主料：萵苣，香干，香辣腸，榨菜，紅椒

調(diào)料：鹽，老干媽，麻油

步驟：

1.香干，萵苣，香辣腸，紅椒，榨菜分別處理好切丁備用。

2.鍋中放少許底油，下萵苣炒至斷生，下入香干粒翻炒，調(diào)少許醬油。

3.倒入紅椒丁，加鹽調(diào)味。

4.最后倒入榨菜和辣腸丁，加一勺老干媽翻勻后，淋少許麻油起鍋。

PS：
1.榨菜，火腿，老干媽都是有咸味的，步驟3時加鹽的量要注意。

2.起鍋前淋麻油能增香，而且色澤也會更漂亮。