培根真是個(gè)好東西，用來(lái)炒荷蘭豆也好，炒香菇、油菜也好，炒圓白菜也好……跟培根搭配的蔬菜，沾上了培根的肉香，卻并不油膩，還有一種特殊的風(fēng)味。這種風(fēng)味來(lái)自于培根經(jīng)過(guò)香料的腌制、長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)干而形成。人生也是如此吧，總要多一些閱歷，人生才會(huì)變得更耐人回味～

美食材料：

圓白菜半棵、培根5片、蒜3瓣、胡姬花古法小榨花生油15ml、鹽少許

做法：

1、圓白菜、培根切小塊，蒜切末備用；

2、鍋中放少許胡姬花古法小榨花生油，油五成熱時(shí)放入蒜末炒香；

3、放入培根片炒至出油；

4、放入圓白菜炒到斷生，加少許鹽調(diào)味即可。

制作提示：

1、培根本身出油，所以不要放太多油，不過(guò)這種古法小榨花生油只放一點(diǎn)就很香了；

2、圓白菜不要炒得太久，炒至斷生還有脆嫩的口感則好；

3、培根本身有咸味，所以不要放太多鹽，以免過(guò)咸。