今兒介紹的，是一款極富營(yíng)養(yǎng)的小點(diǎn)心，我建議，經(jīng)常顧不上吃早飯的筒子，或者日常體力消耗比較大的筒子，再或者嘴饞�？刂撇蛔∽约鹤彀偷耐沧�，都隨身帶上一兩塊。
這么一塊小點(diǎn)心的能量，加上一杯牛奶，正好能夠保證我們?cè)绮偷臓I(yíng)養(yǎng)。它所含的堅(jiān)果和燕麥，在提供營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也增強(qiáng)了飽腹感，能有效的阻止我們攝入更多的其他食物，不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。更不用提蔓越莓與亞麻籽，這些都是對(duì)人體十分有益的健康食品。
而且，它非常的便攜。整個(gè)配方所烘烤出來(lái)的分量，正好切成16塊，每塊都很小巧，放進(jìn)小點(diǎn)心盒里或者小密封袋里，就能很方便的帶在身上隨時(shí)補(bǔ)充能量了哈。
【榛子燕麥塊】(參考分量：16塊)
配料：燕麥片（推薦桂格燕麥片）160克，黃油90克，榛子45克，紅糖20克，細(xì)砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，蔓越莓干45克，亞麻籽20克
烘焙：烤箱中層，上下火180度，25分鐘左右
制作過(guò)程：
1、榛子切碎并用烤箱預(yù)先烤香（175度約4分鐘左右，烤出香味即可）、冷卻后備用。亞麻籽也同樣烤香備用。
2、將干性材料（燕麥片、面粉、亞麻籽、切碎的蔓越莓干、榛子）在一個(gè)大碗里混合均勻。
3、將黃油放入另一個(gè)碗里，隔水加熱熔化成液態(tài)（或用微波爐加熱成液體亦可）。加入紅糖和細(xì)砂糖、蜂蜜。
4、用打蛋器攪拌黃油和糖的混合物，使它們混合均勻。
5、攪拌到如圖的狀態(tài)，糖完全融入黃油里。
6、將第2步準(zhǔn)備好的干性材料一次性的倒入黃油混合物里。
7、用刮刀翻拌，使它們混合均勻。
8、把拌好的混合物倒入鋪了錫紙的8英寸方烤盤(pán)里（或者在烤盤(pán)內(nèi)壁上預(yù)先涂上一層黃油），用勺子背壓緊。放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤25分鐘左右即可出爐。出爐并冷卻以后，用刀在烤盤(pán)里將烤好的榛子燕麥切成16塊，再脫模即可。
TIPS：
1、做這款甜點(diǎn)的時(shí)候，拌好的面糊是很干的狀態(tài)，各種材料只有在烤好以后才會(huì)粘合在一起�？局�，要將它們用力的壓緊在烤盤(pán)里。剛烤好的榛子燕麥?zhǔn)呛苘浀模欢ㄒ鹊酵耆鋮s才會(huì)變硬，這個(gè)時(shí)候才能切塊哈。
2、切塊的時(shí)候，在烤盤(pán)里切，切好之后再脫模，這樣比較不容易碎。
3、紅糖可以增加榛子燕麥塊的色澤，也可以增加風(fēng)味。不喜歡紅糖的朋友，也可以用細(xì)砂糖代替。
4、蔓越莓干可以換成其他的干果，如葡萄干、杏干等。亞麻籽可以換成黑芝麻。制作出的榛子燕麥塊風(fēng)味不同，但同樣營(yíng)養(yǎng)且美味。
5、這個(gè)配方的分量，適合一個(gè)長(zhǎng)寬都為8英寸的方烤盤(pán)（也就是邊長(zhǎng)約為20CM的方烤盤(pán)）。如果沒(méi)有這個(gè)尺寸的烤盤(pán)，可以計(jì)算一下自己烤盤(pán)的面積，按照比例來(lái)調(diào)整配方的用量。
6、這款點(diǎn)心，我不建議大家減少糖的用量，因?yàn)樘窃诤婵竞螽a(chǎn)生的粘度是讓成品最終成型的條件之一。如果糖太少，各種配料可能粘合不到一起哦。
7、很多想要控制體重的筒子，都對(duì)榛子、燕麥等高熱量的食物敬而遠(yuǎn)之，其實(shí)，合理的食用，它們反而更有利于控制體重。因?yàn)樗鼈儾坏珷I(yíng)養(yǎng)豐富，而且很容易使人產(chǎn)生飽腹感，幫助你控制食欲。只要有節(jié)制的食用，它們幫你減少攝入的熱量，遠(yuǎn)比它們本身所帶有的熱量要多。比如這款榛子燕麥塊，每天吃1-2塊最為合適哦。剩下的密封保存，1個(gè)星期內(nèi)吃完即可。