這菜好看又好吃。真是太誘人啦，口水都要流出來喲�。。。�
美食原料：
五花肉，尖椒，大蒜，辣椒醬，鹽，糖，生抽
做法：
TIPS:
1 鍋里不放油，直接煸出肉油，然后舀少許食用油和蒜泥炒香
2 加入辣椒醬（豆瓣醬，豆豉醬，黃醬都可以）醬一定要用油炒香才好吃
3 兌入少許清水的目的也是讓肉油充分的析出，如果是一直用油炒的話肉會變干，用水煮一下呢，肉質更能而且能把多余的油脂充分釋放
4 最后倒入尖椒炒香，加入白糖，兌入生抽。根據個人的口味調入適量的食鹽，如果你覺得夠咸了，就不用放了
小炒肉的做法
時間：2012-03-16 16:12來源：未知 www.habestpay.com.cn
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