甜水，也是中國式的甜品，比起西洋的甜品，更講究對身體的滋補(bǔ)，做起來，也會容易有些。

比如炎炎的夏天，綠豆沙就是最典型的中國式甜品。當(dāng)然，你可以變化很多花樣，也可以把原本樸素的綠豆沙做得很繁華，無論自己吃，或者邀請閨蜜在某個午后來家里一邊八卦、一邊喝著繁華版的綠豆沙，不也是炫耀幸福的一種姿態(tài)吧，而且讓人由衷地高興你的幸福。

美食原料：

椰奶1杯，綠豆1杯，銀耳一朵，冰糖1/2杯

步驟：

1， 銀耳泡軟后，放入鍋中，加冰糖，接足量水。

2， 燒開后，倒入綠豆，將綠豆煮至開花。

3， 撈出綠豆放入攪拌機(jī)中攪拌成泥后，再倒入少許綠豆湯攪拌成綠豆沙。

4， 放入冰箱冷藏后盛入碗中，倒入椰奶即可。

說明：煮綠豆多余的水就是夏天很好的飲料綠豆湯；也可以用煉乳代替椰奶，味道也很不錯。