7月23日7時00分，在香港大廈舉行中國淡水魚烹飪技能大賽。
參賽說明：
參賽單位和選手直接到組委會秘書處報名，可通過 “孔孟圣地美食” 網(wǎng)站下載報名表等有關資料，網(wǎng)址：www.sdjpx.com。
(一)大賽組委會秘書處
地 址：山東省濟寧市常青路2號濟寧市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會
聯(lián)系人：劉道斌 高相洪 劉洪梅 沈 霄 劉 婧
電 話：0537-2969588 2968855
傳 真：0537-2969588 郵編：272000
郵 箱：jpx2969588@163.com。
(二)組委會湖上人家餐飲管理有限公司
地 址：濟寧市開發(fā)區(qū)菱花路與吳泰閘路交匯處湖上人家
聯(lián)系人：劉玉紅
電 話：0537-3160377 15318178706
傳 真：0537-3169655
郵 編：272100
郵 箱：hqh801012@126.com
(三)在酒店從事烹飪工作或對淡水魚烹調(diào)有一技之長的廚師方可報名淡水魚烹飪技能大賽。個人參賽費用200元。
附：報名表格
第五屆中國大運河美食節(jié)暨淡水魚烹飪技能大賽個人賽報名表
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