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          民族品牌的困局

          時(shí)間:2010-08-16 16:15來(lái)源:未知 www.habestpay.com.cn
              祖上是搞釀造的,歷經(jīng)六代、170余年發(fā)明的“太和號(hào)”著名品牌,在成都如雷貫耳,老成都人沒(méi)有不知道的。若說(shuō)成都名小吃夫妻師片、鐘水餃、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐、川北涼粉……哪一樣小吃離得開(kāi)“太和醬油”?不過(guò),如今知道的人卻是很少了。當(dāng)然,現(xiàn)在也還有一家企業(yè)在應(yīng)用著這個(gè)品牌,即“太和”系列中僅存的“太和豆豉”。不過(guò),最為著名的太和紅醬油、太和白醬油、太和麩醋、太和豆瓣、太和醬菜、太和泡菜、太和豆腐乳、太和黃酒……早已沒(méi)有人知道這些產(chǎn)品了。
              若說(shuō)厲史上的這些著名品牌是被“公私合營(yíng)”合營(yíng)垮了的,那倒不是無(wú)中生有,因?yàn)楸本┟〕浴颁萄蛉狻焙蠣I(yíng)后質(zhì)量拙劣,失去了“鮮、嫩、香”的特點(diǎn)就曾遭到毛澤東的批評(píng)。不過(guò)歷史有進(jìn)有退,波折前進(jìn),那倒還是情有可原的。因?yàn)檫M(jìn)城的革命者總要以自己的面目來(lái)改革舊世界,總要以“歷史從我開(kāi)端”的氣慨來(lái)對(duì)數(shù)千年的歷史遺存進(jìn)行清掃,來(lái)對(duì)歷史上舊的物質(zhì)和非物質(zhì)的文化進(jìn)行摧毀性的改革。這些做派,我們都是可以懂得的。但當(dāng)局對(duì)改革開(kāi)放以來(lái)所形成的一些著名民族品牌,也不加以保護(hù),讓中國(guó)人引認(rèn)為傲的國(guó)貨“被國(guó)貨”了,倒是令人痛心的事!
              例如我們天天要用的“中華”、“美加凈”牙膏,那已經(jīng)是荷蘭控股公司的品牌;我們吃的“雙匯火腿腸”是美國(guó)控股公司的品牌;孩子們離不了的“娃哈哈”系列產(chǎn)品也是由美資控股的品牌;國(guó)家女排運(yùn)動(dòng)服上印的“金龍魚(yú)”食用油是新加坡控股公司的品牌;化裝品“大寶”天天見(jiàn),也是美資控股的品牌;“蘇泊爾”壓力鍋是法國(guó)公司控股的品牌;“匯源”果汁是被在開(kāi)曼注冊(cè)的美資公司控股的品牌;我們?nèi)粘I钪须x不了的“南孚電池”,2003年就被美國(guó)公司兼併;中國(guó)人愛(ài)好應(yīng)用的“威立雅”節(jié)能灶具廚具,也被法國(guó)公司收購(gòu);就在我們打噴嚏愛(ài)用的“白加黑”常用感冒藥也成了比利時(shí)公司控股的品牌!
              實(shí)際上,一個(gè)國(guó)家能夠呈現(xiàn)許多享譽(yù)世界的名牌產(chǎn)品是多種因素共同作用的成果,政府對(duì)著名的民族品牌實(shí)行保護(hù)固然很重要,但更為重要的是所有權(quán)制度。在今天,我們環(huán)顧世界,所有馳名全球的品牌,幾乎都是私有企業(yè)的發(fā)明物,2004年世界100個(gè)著名品牌中,歐美國(guó)家占了85%,其中美國(guó)著名品牌占了—半多,什么波音、微軟、沃爾瑪、可口可樂(lè)、殼牌、奔跑、大眾、迪斯尼、肯德基、皮.爾·卡丹、諾基亞……數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)。亞洲日本最多,有豐田、松下、東芝、三菱、索尼、本田、占了12%,韓國(guó)有“三星”,還好,中國(guó)有家民營(yíng)企業(yè)“海爾”,占了第96位。縱觀這100個(gè)著名品牌,全部是私營(yíng)企業(yè)發(fā)明的,無(wú)一家是“國(guó)企”!
              由此觀之,還沒(méi)有一個(gè)國(guó)家可以在履行所有財(cái)產(chǎn)公有制或國(guó)有制的情況下,發(fā)明出馳名世界而且持續(xù)久遠(yuǎn)的品牌。一個(gè)品牌的培養(yǎng)離不開(kāi)經(jīng)營(yíng)者的深謀遠(yuǎn)慮,離不開(kāi)一代又一代經(jīng)營(yíng)者的孜孜以求。記得三爸是成都百年老號(hào)“太和號(hào)醬園”第五代掌門(mén)人,他常常給我們講過(guò)去—百多年來(lái)胡家人發(fā)明品牌的艱辛。首先,曾祖父立下規(guī)矩,胡家子孫入號(hào)必學(xué)徒三年,與工人同吃同住同勞動(dòng),精通蒸、熬、拌、曬、包、捆、片、切八道基礎(chǔ)工序后方能升任管理員。曾祖父提出“人強(qiáng)不如貨硬”,堅(jiān)決反對(duì)以次充好,以劣貨賣(mài)高價(jià)。一則著名的“太和號(hào)告示”集中體現(xiàn)曾祖父的經(jīng)商理念。現(xiàn)全文錄下:“太和號(hào)告示:因近期漢源花椒缺貨,本號(hào)所產(chǎn)豆豉暫不能供給市場(chǎng),望顧客見(jiàn)諒并互相轉(zhuǎn)告。—俟路通貨到,及時(shí)生產(chǎn)供給,絕不耽誤。太和號(hào)敬啟!
              其實(shí),商業(yè)的品牌要靠長(zhǎng)時(shí)代的精心培養(yǎng)。怎樣的機(jī)制,能夠讓人們?cè)诤荛L(zhǎng)的時(shí)代內(nèi)時(shí)刻不放松地去發(fā)明、經(jīng)營(yíng)和保護(hù)這個(gè)品牌,以此來(lái)博得花費(fèi)者持久的信任?其實(shí),這個(gè)問(wèn)題跟企業(yè)的制度設(shè)計(jì)有密切的關(guān)系。雖然隨著時(shí)間的推移,早期那種通過(guò)家族紐帶、血緣虔誠(chéng)帶來(lái)持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)機(jī)制已經(jīng)有了很大的轉(zhuǎn)變,但是,現(xiàn)代企業(yè)管理的重心仍然要通過(guò)各種制度去保護(hù)管理人員對(duì)企業(yè)利益的虔誠(chéng)。

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