4.海鮮類產品——有刺鼻味道的慎吃
海鮮營養(yǎng)價值高,但蝦皮、小魚、魷魚絲、魚片干、咸魚等都含亞硝酸鹽,常吃會增加致癌危險。所以,蝦皮、蝦米、魚片、魷魚絲等所有食品吃之前都需要好好聞一下味道,如果感覺不夠新鮮,有刺鼻氣味,那么它產生的亞硝胺類物質一定少不了。(實習記者 李銳)
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海鮮營養(yǎng)價值高,但蝦皮、小魚、魷魚絲、魚片干、咸魚等都含亞硝酸鹽,常吃會增加致癌危險。所以,蝦皮、蝦米、魚片、魷魚絲等所有食品吃之前都需要好好聞一下味道,如果感覺不夠新鮮,有刺鼻氣味,那么它產生的亞硝胺類物質一定少不了。(實習記者 李銳)
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