訊 （記者　蓋鳴霆　通訊員　王慧）蔬菜看似新鮮有沒有農(nóng)殘？香噴噴的油條是否為地溝油炸制？脆嫩的豆芽里面究竟含不含非法添加劑……常言道，民以食為天，食以安為先。日常生活中，食品安全問題可謂牽動著千家萬戶的心。近日梁山縣就創(chuàng)造性地采用政企聯(lián)合的方式，打造出一個全新的食品安全快檢室，并將該快檢室設置在城區(qū)大型商超的物流配送中心開展食品安全快速檢測，進而大大增強了轄區(qū)百姓的食品安全信心。

采訪中記者了解到，該快檢室花費近20萬元，配置有空調、排風扇、快速檢測試驗臺等檢驗檢測設備。中心快檢專業(yè)人員集中對老百姓擔憂的食品添加劑超范圍、超劑量使用問題，散裝食品安全問題；有毒有害物質（如農(nóng)藥）高殘留問題等進行隨機抽樣檢測，大部分檢測項目可以在三到十分鐘內完成。在提高食品安全風險監(jiān)測、風險預警、風險評估和技術仲裁能力的同時，構建食品安全篩查的防火墻和安全網(wǎng)，凈化該縣的食品市場環(huán)境。

梁山縣食品藥品監(jiān)督管理局負責人告訴記者，該食品安全快檢室今后將配合全縣食品藥品百日攻堅專項行動，做好春節(jié)前的食品安全快檢工作，集中檢測幾批與人民群眾生活密切相關的食品，曾發(fā)生或易發(fā)生食品安全事故的食品，尤其加強牛羊肉湯館、熟食制品中亞硝酸鹽含量檢測。下一步，食藥部門將鼓勵有條件的食品企業(yè)、學校食堂建立食品安全快檢室，力爭實現(xiàn)一企一室，通過加強食品快檢，源頭把關，提升全縣食品安全水平。