為確保仲秋、國慶及孔子文化節(jié)期間的肉品安全。近期，曲阜市畜牧獸醫(yī)局組織12名執(zhí)法人員和3部執(zhí)法車輛，對曲阜市生豬屠宰和肉品銷售曲阜市場進行了一次拉網(wǎng)式專項檢查整治活動。
　　一是檢查建章立制。落實企業(yè)主體責任，督促生豬定點屠宰場落實生豬進場驗收、生豬停食靜養(yǎng)、肉品品質(zhì)檢驗、“瘦肉精”等違禁藥物檢測、病害肉無害化處理、產(chǎn)品銷售臺賬管理等各項規(guī)章制度；對肉品經(jīng)營企業(yè)的進貨臺帳、《動物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗合格證明》時行了檢查，從生產(chǎn)源頭上保障肉品安全。
　　二是加大執(zhí)法力度。實行嚴管嚴罰，采取定期不定期檢查和拉網(wǎng)式檢查相結(jié)合的方式，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，一律進行嚴肅處理；嚴厲打擊私屠濫宰違法行為，涉嫌違法犯罪的移交司法部門處理。
　　三是加大執(zhí)法宣傳力度。采用廣播、電視、發(fā)放宣傳單等不同形式，積極向廣大肉品經(jīng)營業(yè)主宣傳法律法規(guī)，強化生產(chǎn)經(jīng)營人員的法律意識、誠信意識和責任意識，提高肉品經(jīng)營人員的安全意識，同時積極向廣大消費者普及肉品安全知識，提高辨假識假能力，自覺抵制問題肉品。
四是暢通信息渠道。實行24小時值班制度，時時關注畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，對群眾舉報的肉品安全問題馬上就辦、快速處置、及時反饋結(jié)果，并做好相關檔案記錄。（孔祥臣）

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