超市里的臺階增設了坡道，因為殘疾人、兒童可能會用到；商場里增加了免費飲水設施，因為逛累的人們可能會口渴……這些都是濟南商業(yè)領域里微不足道的細節(jié)，但作為與老百姓接觸最為密切的窗口單位，彰顯的卻是整個城市的文明。“人無信不立，業(yè)無信不興，誠信更是文明的試金石。”濟南市商務局相關人士說，一個城市的商業(yè)誠信了，整座城市也就文明了。
消費者買到食品后發(fā)現(xiàn)有問題，可以到商家設立的投訴中心投訴，也可以直接撥打12345市民熱線和12312商務舉報投訴服務熱線，監(jiān)管部門會及時介入，幫助處理投訴。另外，濟南市商務局還聘請了100名社會監(jiān)督員，深入到商務窗口行業(yè)，進行明察暗訪，找出誠信缺失和公德失范問題，加以整改。
工業(yè)品有明確的生產廠家，出了問題可以找到責任人，而肉類和蔬菜就很難了，不過在濟南有些特別。據統(tǒng)計，截至2013年底，濟南已經在蔬菜配送中心、便民肉菜店、肉品專賣店、社區(qū)菜市場、超市、團體采購單位等220多個重點流通節(jié)點企業(yè)，建設運行了肉菜流通追溯系統(tǒng)，初步實現(xiàn)了追溯功能。
此外，濟南市餐飲業(yè)已經制定了餐館剩飯剩菜行為管理辦法，加強員工培訓，對食客點菜和打包等環(huán)節(jié)及時提醒，樹立人們節(jié)約光榮、浪費可恥的理念。據統(tǒng)計，賓館、飯店、餐館的參與文明餐桌活動的積極性空前高漲，參與率達到了80%以上。(記者 劉彪)
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