不要以為上海“福喜過(guò)期肉”離你很遠(yuǎn)，在濟(jì)南已發(fā)現(xiàn)它的行蹤。記者22日從省市食藥監(jiān)局了解到，經(jīng)查麥當(dāng)勞共有兩款產(chǎn)品涉事，必勝客有一款產(chǎn)品涉事，肯德基沒(méi)有相關(guān)產(chǎn)品。目前濟(jì)南市25家麥當(dāng)勞封存有關(guān)食品原料891公斤，17家必勝客封存有關(guān)食品原料336公斤。

　　據(jù)了解，7月21日下午，濟(jì)南市食藥監(jiān)據(jù)約談山東麥當(dāng)勞(餐廳食品)有限公司、百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部豫魯市場(chǎng)濟(jì)南辦公室，要求兩家企業(yè)立即開展自查并停售封存問(wèn)題食品。目前兩家公司均已要求旗下餐廳封存停用上海福喜提供的食品原料，濟(jì)南市共25家麥當(dāng)勞封存有關(guān)食品原料891公斤，17家必勝客封存有關(guān)食品原料336公斤。

　　“在濟(jì)南，目前我們掌握的麥當(dāng)勞涉及的原料肉是豬肉餅和豬柳，用于制作豬柳蛋麥滿分、麥香豬柳蛋、豬柳麥滿分、早餐全餐等產(chǎn)品。必勝客涉及原料肉為調(diào)味牛肉排，用于生產(chǎn)巖烤德克薩斯牛排。目前，各區(qū)食藥監(jiān)局仍在對(duì)轄區(qū)內(nèi)麥當(dāng)勞、必勝客、肯德基等大型快餐連鎖店進(jìn)行檢查，檢查情況將適時(shí)通報(bào)。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱。

　　省食藥監(jiān)局則通報(bào)稱，山東省百勝餐飲集體旗下品牌有肯德基318家、必勝客62家，全省共有麥當(dāng)勞門店80家。20日晚起，涉事企業(yè)已全面停售涉及上海福喜原料的產(chǎn)品，并按照各自總部要求進(jìn)行了全面封存。必勝客有一款調(diào)味牛肉排所用原料來(lái)自上海福喜食品有限公司，必勝客青島配送中心未配送的調(diào)味牛肉排180箱全部封存，必勝客門店共封存132箱，每箱凈含量為9.84公斤，全省共封存3070.08公斤。麥當(dāng)勞方面，濟(jì)南地區(qū)具體產(chǎn)品為豬柳和豬肉餅，共封存23000片。青島地區(qū)涉及上海福喜公司提供的豬肉餅、火腿扒和牛肉餅3種原料，分別封存16001片、16010片、4183片。

　　過(guò)期變質(zhì)的豬肉餅和豬柳給麥當(dāng)勞，用于制作豬柳蛋麥滿分等產(chǎn)品。

　　上海福喜

　　有百年歷史的國(guó)際食品加工企業(yè)，以食品安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格而著稱，與麥當(dāng)勞有20多年合作。

　　山東麥當(dāng)勞80家

　　(濟(jì)南25家)濟(jì)南地區(qū)共封存23000片，封存有關(guān)食品原料891公斤。

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　　乳山福喜分廠暫未現(xiàn)不法行為

　　據(jù)媒體報(bào)道，福喜集團(tuán)在山東乳山也開設(shè)有工廠，山東境內(nèi)的這家工廠所產(chǎn)肉制品質(zhì)量如何?20日，省食藥監(jiān)局立即責(zé)成威海市食藥監(jiān)局組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)隸屬于美國(guó)OSI集團(tuán)的、位于乳山的兩家食品企業(yè)開展徹查。檢查人員對(duì)兩家企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、食品原料和產(chǎn)品出入庫(kù)記錄、銷售記錄進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并約談了有關(guān)人員，同時(shí)對(duì)兩家企業(yè)庫(kù)存的所有產(chǎn)品及原料進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)初步檢查、調(diào)查，截至目前未發(fā)現(xiàn)兩家企業(yè)存在使用或銷售過(guò)期食品原料、使用回收食品加工食品以及更改保質(zhì)期標(biāo)識(shí)等行為。 (記者蘇珊)

　　【市民質(zhì)疑】

　　其他供貨商是否同樣存貓膩?

　　22日，記者對(duì)位于萬(wàn)達(dá)、恒隆等地的肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客店面進(jìn)行再次探訪，店面內(nèi)上座率暫未受影響。不過(guò)，很多市民表示已聽(tīng)說(shuō)上海福喜事件，有的表達(dá)了擔(dān)憂并提出疑問(wèn)：“這次福喜事件是通過(guò)記者暗訪被曝光的，監(jiān)管部門去哪了?平常是如何監(jiān)管的?如不暗訪，難道企業(yè)的不法就永遠(yuǎn)持續(xù)下去?”還有市民擔(dān)憂，上海福喜只是“不幸”被曝光了，沒(méi)被揭露真相的其他大型快餐連鎖企業(yè)供貨商是否也會(huì)出現(xiàn)相似問(wèn)題?

　　省市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前監(jiān)管部門將全力應(yīng)對(duì)上海福喜事件，同時(shí)會(huì)對(duì)重點(diǎn)監(jiān)控企業(yè)的其他供貨商進(jìn)行索證索票的檢查。 (記者蘇珊)