新世紀(jì)廣場(chǎng)西側(cè),放心早餐亭主曹艷生意不錯(cuò)。
環(huán)城西路上,一處放心早餐亭已經(jīng)閑置。
訊 據(jù)《齊魯晚報(bào)-今日運(yùn)河》報(bào)道,早上上班,路過(guò)放心早餐車(chē)時(shí)買(mǎi)倆包子、一杯豆?jié){,吃著放心還挺方便,是放心早餐獲得很多年輕市民青睞的原因!半m然吃著放心,也挺方便,但口味上如果改善一下就好了!13日,記者探訪城區(qū)放心早餐網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)情況,發(fā)現(xiàn)大部分網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)情況一般,而花樣較少、口味單一,也成了放心早餐的“軟肋”。
上班族和學(xué)生是消費(fèi)主力
13日上午7點(diǎn),新世紀(jì)廣場(chǎng)西側(cè),曹艷正在自己的放心早餐亭里做手抓餅,“過(guò)一會(huì)兒趕早上班的就要出門(mén)了,得趕快弄好!辈芷G說(shuō)。
7點(diǎn)10分,市民黃女士買(mǎi)了一個(gè)雞蛋手抓餅,站在旁邊的公交站牌處邊吃邊等!拔壹揖妥「浇刻煸谶@里等公交,在家來(lái)不及做早飯就在這兒買(mǎi)著吃!秉S女士說(shuō),在這里買(mǎi)早餐挺方便,吃著也放心,但她對(duì)包子、面包不太感興趣,每次都買(mǎi)手抓餅,沒(méi)什么其他吸引她的早點(diǎn)!坝袝r(shí)候時(shí)間充裕點(diǎn),我就多走兩步去買(mǎi)肉夾饃,換換口味!
在柳杭路與博古莊路交匯處,放心早餐亭經(jīng)營(yíng)者褚女士很早就做好了準(zhǔn)備,早上6點(diǎn)半就開(kāi)張了!6點(diǎn)半前后主要是學(xué)生,7點(diǎn)以后是上班族,消費(fèi)群體很固定!瘪遗恳贿呎f(shuō),一邊將市民陳大爺要的漢堡裝好遞了過(guò)去!皩O子愛(ài)吃這個(gè),我們還是喜歡吃油餅和粥。”陳大爺說(shuō),他和老伴的口味更偏向于一些具有本地特色的早點(diǎn),“而且油餅和粥這些也實(shí)惠,四五塊錢(qián)倆人就能吃飽,這一個(gè)漢堡就6塊錢(qián)!
收入一般,部分早餐亭閑置
早上8點(diǎn)半,放心早餐亭的生意冷清了下來(lái),曹艷開(kāi)始擦拭桌臺(tái),準(zhǔn)備收攤!斑@里靠近公交站牌,生意還行,比以前的地方好多了!辈芷G說(shuō),之前她的早餐亭在海關(guān)路上,因?yàn)槿肆飨∩,申?qǐng)調(diào)換了位置。“面包、漢堡這些買(mǎi)的最少,手抓餅和粥賣(mài)得最好,明天多要幾份!
“只要不趕時(shí)間,多數(shù)市民更喜歡油條、糝湯這些早點(diǎn)!绷硪晃唤(jīng)營(yíng)者褚女士說(shuō),每天經(jīng)營(yíng)時(shí)間從6點(diǎn)到9點(diǎn),收入大致在二三百塊錢(qián),一個(gè)月下來(lái)能掙1500元左右,“很少有成年人和老年人來(lái)買(mǎi)早餐,價(jià)格是一方面,還是對(duì)餐點(diǎn)的口味不滿(mǎn)意!
而與褚女士相隔不遠(yuǎn),濟(jì)寧一中分校門(mén)前也有一處放心早餐亭,“我這里位置不太好,經(jīng)營(yíng)狀況很一般,每個(gè)月也就掙1000元左右!苯(jīng)營(yíng)者艾女士告訴記者,目前大多數(shù)早餐亭經(jīng)營(yíng)情況都很一般,有些早餐亭因?yàn)樵O(shè)點(diǎn)不合理經(jīng)營(yíng)狀況慘淡,已經(jīng)閑置下來(lái)。
12日,在本報(bào)發(fā)出征集之后,不少市民和早餐亭經(jīng)營(yíng)攤主撥打本報(bào)熱線(xiàn)2110110,來(lái)表達(dá)自己心中的放心早餐。
市民聲音:早餐種類(lèi)有點(diǎn)少
上班族崔靜:放心早餐干凈衛(wèi)生,但感覺(jué)種類(lèi)太少,現(xiàn)做的只有手抓餅?zāi)菐追N。希望能增加種類(lèi),比如煎包、煎餃、糯米團(tuán)等。
銀行職員孔昊:放心早餐雖然有面包,但如果種類(lèi)多一點(diǎn)、檔次高一點(diǎn)就好了。能否引入代銷(xiāo)品牌糕點(diǎn),例如唐樂(lè)、稻香村之類(lèi)的品牌面包?
攤主建議:增加點(diǎn)當(dāng)?shù)匦〕?/P>