據(jù)《參考消息》1月6日?qǐng)?bào)道，【美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》網(wǎng)站1月4日?qǐng)?bào)道】題：德黑蘭的美食家們擁入美式漢堡店

　　在德黑蘭高端社區(qū)的Garage Grill餐廳，揚(yáng)聲器里播放著經(jīng)典搖滾樂(lè)，保羅·紐曼、詹姆斯·迪恩和改裝高速車(chē)的照片一溜兒貼在墻上。這顯然是家老式的美國(guó)餐廳，除了其漢堡包價(jià)格反映了這兒的目標(biāo)市場(chǎng)是較富裕階層。

　　數(shù)十年來(lái)，油膩的漢堡店一直是德黑蘭快餐景象的一部分，即使在1979年伊斯蘭革命后的數(shù)年時(shí)間里，當(dāng)時(shí)，任何美國(guó)文化的象征都會(huì)遭到抨擊，被視為“西方毒化”。那些小餐館大多位于鬧市區(qū)的工人階級(jí)社區(qū)，以滿(mǎn)足勞動(dòng)者對(duì)快速攝入卡路里的需求，或是學(xué)生小心管理預(yù)算的需求。

　　如今，盡管如此，高端漢堡餐廳突然在整個(gè)城市出現(xiàn)，令美國(guó)餐廳—以及對(duì)最好吃的漢堡包的需求—成為德黑蘭餐飲業(yè)的最新潮流。

　　在近年來(lái)一系列迎合德黑蘭富人需求的餐廳開(kāi)張和關(guān)閉后，首都餐飲業(yè)觀察人士說(shuō)，高品質(zhì)漢堡包的崛起并不令人意外，尤其考慮到伊朗人對(duì)烤肉的喜愛(ài)。

　　專(zhuān)門(mén)評(píng)審德黑蘭餐廳的一家網(wǎng)站“美食指南網(wǎng)站”的創(chuàng)建人帕亞姆·卡沙尼-內(nèi)賈德說(shuō)：“漢堡包是個(gè)大市場(chǎng)�！�

　　直到不久前還是伊朗一家頂尖廣告公司創(chuàng)意總監(jiān)的戴維·亞古比指出，盡管漢堡包在德黑蘭眾所周知，但它仍帶點(diǎn)異國(guó)情調(diào)，這增強(qiáng)了其吸引力。

　　他說(shuō)：“在德黑蘭，大多數(shù)外國(guó)事物都被認(rèn)為是高端的。既然漢堡包被認(rèn)為是外國(guó)食物，所以也許也有部分這個(gè)原因�！�

　　GarageGrill餐廳的合伙老板阿拉什·法爾哈德布爾-設(shè)拉子說(shuō)：“我們的概念是純美國(guó)的—漢堡包和汽車(chē)�！�

　　他說(shuō)：“來(lái)這里可以短暫地逃離到一個(gè)完全不同的環(huán)境中。伊朗人喜歡美國(guó)方式。他們覺(jué)得美國(guó)的草都更綠些。”

　　每天晚上，即使在寒冷的冬季，“漢堡餐廳”所在的狹窄的街道上都有一長(zhǎng)溜兒車(chē)等待著這家小店門(mén)前的屏幕上出現(xiàn)其訂餐號(hào)碼�！皾h堡餐廳”自認(rèn)為是德黑蘭漢堡狂熱的先驅(qū)。對(duì)該餐廳老板阿米爾·賈瓦迪而言，漢堡店在德黑蘭的成功與任何特別的文化潮流都無(wú)關(guān)，也與除了食物本身帶來(lái)的單純愉悅以外的偏好無(wú)關(guān)。

　　賈瓦迪說(shuō)：“沒(méi)人再把漢堡包看成美國(guó)的東西或是外國(guó)的東西。它是世界上人們最喜歡的食物之一�！� (來(lái)源：新華國(guó)際)

http://news.sohu.com/20140106/n393009150.shtmlnews.sohu.comfalse新華網(wǎng)http://news.xinhuanet.com/world/2014-01/06/c_125961662.htmreport1131據(jù)《參考消息》1月6日?qǐng)?bào)道，【美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》網(wǎng)站1月4日?qǐng)?bào)道】題：德黑蘭的美食家們擁入美式漢堡店在德黑蘭高端社區(qū)的GarageGrill餐廳，揚(yáng)聲器里播放著 (責(zé)任編輯：UN642) 原標(biāo)題：美式漢堡店成伊朗新寵

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