因?yàn)槌掷m(xù)高溫，微山湖大閘蟹減產(chǎn)約三成，受此影響，市場(chǎng)上部分大閘蟹的售價(jià)漲了近一倍，但銷(xiāo)量同比下降三成。和本地大閘蟹相比，陽(yáng)澄湖大閘蟹的售價(jià)沒(méi)漲，但這也沒(méi)給它帶來(lái)好運(yùn)，大規(guī)格的蟹子同樣不太好賣(mài)。
微山湖大閘蟹減產(chǎn)三成
微山縣高樓鄉(xiāng)永勝北村3萬(wàn)畝大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，湖面一片平靜，收購(gòu)市場(chǎng)里堆放著一袋袋剛逮出來(lái)的蟹子，前來(lái)收蟹的批發(fā)商和蟹農(nóng)圍在一起。
“去年一畝塘能收100斤，今年能收50斤就算好的�！闭f(shuō)起今年的產(chǎn)量，蟹農(nóng)劉燕心疼不已。他估計(jì)，他家100畝的養(yǎng)殖區(qū)因高溫減產(chǎn)五成多，收入比往年少約5萬(wàn)元。
“以前也有過(guò)高溫天氣，但沒(méi)有像今年持續(xù)這么長(zhǎng)時(shí)間。今年養(yǎng)殖區(qū)里2米深的池水都被曬透，很多蟹子都不適應(yīng)高溫水質(zhì)而死亡�！眲⒀嗾f(shuō)。
劉燕還是永勝北村大閘蟹養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的成員，負(fù)責(zé)收購(gòu)和外銷(xiāo)村里養(yǎng)殖戶的大閘蟹。他說(shuō)，往年蟹農(nóng)逮了蟹子拉到收購(gòu)市場(chǎng)上來(lái)銷(xiāo)售，今年市場(chǎng)售賣(mài)的蟹很少�！拔抑荒艽螂娫捊o養(yǎng)殖戶，問(wèn)問(wèn)誰(shuí)家要逮蟹，然后跟著他跑去池塘里收貨，去晚了就會(huì)被外來(lái)的收購(gòu)商搶走了�！眲⒀嚆皭澋卣f(shuō)，去年平均一天能收3萬(wàn)多斤，今年連1萬(wàn)都沒(méi)達(dá)到。
“受高溫影響，蟹子蛻殼慢、成熟晚，個(gè)頭也比往年小�！庇绖俦贝宕逯魅蝿⒕奁秸f(shuō)，村里約300戶的村民家家都養(yǎng)殖大閘蟹，都想趕在節(jié)前逮蟹賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，而不少蟹農(nóng)池塘里的蟹子或蛻殼后還沒(méi)長(zhǎng)硬，或規(guī)格還比較小�！巴甏謇�3、4兩的大閘蟹很普遍，而今年蟹的規(guī)格集中在2兩到2兩半，3、4兩都比較少�！�
“持續(xù)的高溫天氣，導(dǎo)致全縣大閘蟹減產(chǎn)約三成，損失約2000噸，規(guī)格也比往年小�！蔽⑸娇h漁業(yè)管委員會(huì)生產(chǎn)技術(shù)科科長(zhǎng)張保彥說(shuō)，很多蟹子為躲避高溫池水在池底的淤泥里鉆洞，這樣就會(huì)延遲蛻殼，導(dǎo)致蟹子成熟晚、規(guī)格小。
2兩母蟹價(jià)格漲近一倍
18日上午10點(diǎn)，秦莊市場(chǎng)海鮮區(qū)，幾乎每個(gè)攤位上都有網(wǎng)兜裝的大閘蟹，攤位前不時(shí)有顧客來(lái)詢問(wèn)價(jià)格。
“去年2兩的母蟹賣(mài)35元左右，今年賣(mài)到55元了，漲了近一倍�！币呀�(jīng)賣(mài)了10天大閘蟹的白女士說(shuō)，因?yàn)閮r(jià)格高，所以銷(xiāo)量也不比往年。去年一天能賣(mài)200多斤，現(xiàn)在最多的時(shí)候也就賣(mài)100斤。
“這么貴，能便宜嗎？”市民魏女士湊到白女士攤位前講價(jià)。她說(shuō)，家人愛(ài)吃大閘蟹，但今年比較貴，這是她今年第二次買(mǎi)。她挑了幾個(gè)規(guī)格大的，又挑了一些便宜的�！按蟮摹⑿〉臏愒谝黄�，有個(gè)新鮮的味道就行了，家里人多，都買(mǎi)大的得好幾百塊錢(qián)�！�
紅星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，賣(mài)了十幾年大閘蟹的苗新平攤位前，圍著四五位來(lái)購(gòu)買(mǎi)的市民，苗新平一邊給顧客捆綁大閘蟹，一邊招呼著詢問(wèn)的顧客。
“去年，中秋節(jié)前后平均每天可以賣(mài)到3000斤，而今年平均每天只能賣(mài)到2000斤，銷(xiāo)量減少了1/3�！泵缧缕接行┿皭澋卣f(shuō)，他賣(mài)的都是微山湖的大閘蟹，由于今年持續(xù)的高溫天氣導(dǎo)致大閘蟹減產(chǎn)，所以價(jià)格漲了近一倍�！巴暧�80%都是散買(mǎi)散吃的，今年就沒(méi)這么多。”苗新平說(shuō)。
外地大閘蟹銷(xiāo)量減四成
17日，陽(yáng)澄湖“開(kāi)湖”撈蟹。18日，濟(jì)寧城區(qū)多個(gè)大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店的水缸里就裝入新鮮的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
記者在科苑路一陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店看到，大大小小的水缸里裝著不同規(guī)格的蟹子，水缸前貼著一只38元到168元不等的價(jià)格簽�！耙�?yàn)樾纷訙p產(chǎn)，今年公司的收購(gòu)價(jià)漲了，但我們的售價(jià)沒(méi)變，跟往年幾乎持平�！毙吠蹰w濟(jì)寧專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)理萬(wàn)昌華告訴記者，派發(fā)過(guò)來(lái)的約200斤大閘蟹，價(jià)位低一些的都已經(jīng)訂購(gòu)一空，但是168元一只的大閘蟹卻不如往年受歡迎。
“38元一只的蟹子剛到貨就被一個(gè)客戶全部訂走了，但是高價(jià)位的就賣(mài)得很少�！比f(wàn)昌華指著168元一只的水缸里的大閘蟹說(shuō)，往年買(mǎi)這么大規(guī)格的顧客多是用來(lái)送禮，可能是受節(jié)儉風(fēng)氣的影響，今年大規(guī)格的蟹子不太好賣(mài)。