濟(jì)南：網(wǎng)傳加碘鹽致癌 專家辟謠不可信

來(lái)源：山東廣播電視臺(tái)電視公共頻道《民生直通車》

　　齊魯網(wǎng)11月3日訊 據(jù)山東廣播電視臺(tái)電視公共頻道《民生直通車》報(bào)道，油鹽醬醋是我們必不可少的生活用品，說(shuō)起它們的作用都很清楚，就是讓食物更美味，身體更健康。但是，最近網(wǎng)上卻流傳著一種可怕的說(shuō)法，說(shuō)加碘鹽能夠致癌。那這種說(shuō)法到底可不可信呢？

　　記者在一些網(wǎng)站上看到不少關(guān)于碘鹽的說(shuō)法，比如甲狀腺癌發(fā)病率上升與吃加碘鹽有關(guān)；沿海地區(qū)居民常吃富含碘的海產(chǎn)品，再吃鹽碘過(guò)量會(huì)致病。那么，公眾對(duì)這一說(shuō)法的反應(yīng)是怎樣的呢？

　　“ 食用碘鹽是對(duì)身體有好處的，我不相信，我們要相信國(guó)家相信科學(xué)。”

　　“聽(tīng)了之后我有點(diǎn)害怕了，不敢吃碘鹽了。”

　　“我們一直都在食用碘鹽，沒(méi)問(wèn)題。”

　　在調(diào)查中記者了解到大部分的市民是不相信“加碘鹽能致癌”這一說(shuō)法的，但也有小部分市民受到了影響，望“碘鹽”而生畏。為此記者走訪了山東省千佛山醫(yī)院的有關(guān)專家。

　　千佛山醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師杜慧真告訴記者，甲狀腺癌與加碘鹽之間沒(méi)有直接的關(guān)系，我們吃的碘鹽中含碘量是很適量的，不會(huì)引起含碘量過(guò)剩。

　　杜主任說(shuō)加碘鹽中的含碘量是國(guó)家根據(jù)各地需要嚴(yán)格控制、科學(xué)適中的，不會(huì)影響人的身體健康，相反，碘缺乏還會(huì)給人體造成更大的傷害。

　　“胎兒缺碘會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育，成年人缺碘會(huì)影響新陳代謝、身體健康。”

　　食用加碘鹽對(duì)非甲亢者是有利無(wú)害的，那么我國(guó)為什么每年還有大量的甲狀腺癌癥患者呢？

　　杜慧真營(yíng)養(yǎng)師介紹，環(huán)境的污染、食物的不潔、壓力的加大是致癌的很大原因。

　　此外，今年3月實(shí)施的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食用鹽碘含量》允許各�。▍^(qū)、市）自行確定鹽碘含量平均水平，沿海地區(qū)的居民也不用擔(dān)心食碘量過(guò)多而導(dǎo)致疾病了。