針對夏季高溫，食品易變質引發(fā)食物中毒引發(fā)食品安全事故的季節(jié)特點，韓莊鎮(zhèn)組織工商、食品藥品監(jiān)察站、防疫站等部門聯(lián)合行動，采取有力措施，認真開展餐飲安全活動月活動，扎實推進夏季餐飲安全監(jiān)管，確保群眾餐飲安全。
一、提高思想認識，強化組織領導，確保餐飲安全活動月活動順利開展。韓莊鎮(zhèn)成立由分管領導任組長的餐飲安全領導小組，全面負責餐飲安全活動月活動開展。確立“強化食品生產(chǎn)企業(yè)責任、加強日常監(jiān)管、加大抽檢力度、全面摸底排查”的工作思路，開展為期一個月的拉網(wǎng)式大檢查，確保監(jiān)管檢查沒有真空區(qū)。
二、區(qū)分工作重點，采取強力措施，有力推動餐飲安全活動月工作落實。一是區(qū)分重點，集中整治。韓莊鎮(zhèn)針對夏季群眾餐飲食品消費的特點，對轄區(qū)內的超市、食品批發(fā)戶、集貿(mào)市場、飯店等重點地區(qū)開展拉網(wǎng)式檢查，著重抓好豆制品、熟食肉食、各種飲料等重點食品質量檢測，嚴厲打擊違法添加非食用物質、濫用食品添加劑等食品違法行為，嚴查餐飲經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況、儲存條件和食品質量，杜絕經(jīng)銷“三無”、過期變質以及假冒偽劣食品等違法行為�；顒娱_展以來，共檢查各類食品經(jīng)營主體32戶，對不符合衛(wèi)生要求的經(jīng)營場所，責令其立即停業(yè)整頓。二是以點帶面，凝聚合力。該鎮(zhèn)通過食品藥品檢查站與城建辦聯(lián)合，精心打造“食品安全示范街”，引導全鎮(zhèn)食品經(jīng)營戶守法經(jīng)營，為群眾提供一條餐飲安全放心街。三是發(fā)揮社會輿論監(jiān)督作用。該鎮(zhèn)聘請人大代表及社會人士為食品安全監(jiān)督員和聯(lián)絡員，對餐飲安全進行全面監(jiān)督，投訴電話0537—8513616做到24小時開通。
三、采取多種形式，加大宣傳力度，營造濃厚的餐飲安全活動月工作氛圍。一是宣傳造勢，爭取共識。韓莊鎮(zhèn)采取廣播、報紙、宣傳單和出動宣傳車等多種途徑加強餐飲安全活動月宣傳，全力營造良好的社會輿論氛圍。該鎮(zhèn)印制并通過流動宣傳車散發(fā)《夏季飲食》、《食品安全小知識》等宣傳資料，提高群眾食品安全意識和食品經(jīng)營者的自律意識�；顒娱_展以來，韓莊鎮(zhèn)累計散發(fā)傳單3000余份，出動宣傳車45架次，組織工作人員300余人次，宣傳輻射全鎮(zhèn)所有村莊。
四、安排專人值班，完善應急預案，確保餐飲安全工作萬無一失。該鎮(zhèn)進一步完善了《韓莊鎮(zhèn)夏季餐飲安全保障工作方案》和《韓莊鎮(zhèn)餐飲食品安全事故應急預案》，安排副科級領導干部輪流值班，舉報電話和應急處理人員保持24小時通訊暢通，確保能夠在第一時間發(fā)現(xiàn)問題、妥善處理。