本報6月14日訊(見習記者 張汝樹 通訊員 周赤誠 韋山)14日,記者從淄博市工商局召開的關(guān)于食品安全的會議上獲悉,工商局制定出臺了流通環(huán)節(jié)食品退市和銷毀制度。按照規(guī)定,經(jīng)營者對臨界食品應設(shè)置銷售專柜或加貼提醒標簽。
按照新制度,經(jīng)營者應當保證消費者的知情權(quán),設(shè)置臨近保質(zhì)期食品銷售專柜或者專區(qū),并在醒目的位置標明“臨近保質(zhì)期食品銷售專(區(qū))柜”的字樣。專柜中應對散(裸)裝食品和預包裝食品進行區(qū)分。對于未設(shè)置臨近保質(zhì)期銷售專柜或?qū)^(qū)的,商家應當在臨近保質(zhì)期食品包裝上加貼統(tǒng)一的“臨界食品”標簽。
據(jù)介紹,食品保質(zhì)期限有六種標準,不符合這六種標準之一的,應當采取臨界食品處理措施。一是保質(zhì)期限在12個月以上的,期滿前45日；保質(zhì)期限在6個月以上的,期滿前20日；保質(zhì)期限在3個月以上的,期滿前15日；保質(zhì)期限1個月以上的,期滿前10日；保質(zhì)期限10日以上的,期滿前5日；保質(zhì)期限不足10日的,期滿前1日。
按照規(guī)定,經(jīng)營者還應指定專人或兼職人員每日對臨近保質(zhì)期食品進行檢查,及時清理。與供貨商約定了退換臨界食品的,要如實記錄退換食品的名稱、數(shù)量等信息。同時,經(jīng)營者采取各種促銷、有獎銷售時,要對食品生產(chǎn)日期進行提醒。
若銷售或者使用改頭換面的臨界食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),工商行政管理部門將會對其進行依法查處。若銷售或使用改頭換面的臨界食品是由其它環(huán)節(jié)引起的,工商行政管理部門將會及時通報有關(guān)監(jiān)管部門。
想爆料？請登錄《陽光連線》（http://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-81695000，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。 相關(guān)閱讀