早上不吃飯、洗冷水澡、喝黑咖啡……美國(guó)運(yùn)動(dòng)學(xué)家威尼斯·A·富爾頓在新書《六周達(dá)到驚人效果》中推薦一系列非常規(guī)減肥法，承諾讓你在短期內(nèi)“比所有朋友都苗條”。盡管招致不少批評(píng)，新書迅速爬上同類書籍暢銷榜。

　　跳過(guò)早餐

　　富爾頓說(shuō)，這本指南以專為重量級(jí)客戶制定的減肥計(jì)劃為基礎(chǔ)，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)和心理學(xué)知識(shí)，幫助讀者短期內(nèi)最多減掉9公斤脂肪，去除橘皮組織。他在過(guò)去十多年間指導(dǎo)不少好萊塢明星快速瘦身，以便在走紅地毯時(shí)呈現(xiàn)骨感美。

　　傳統(tǒng)減肥法倡導(dǎo)少食多餐，富爾頓認(rèn)為，這不利減肥，鼓勵(lì)節(jié)食者一日三餐，不過(guò)不是正常的三餐。他認(rèn)為，早餐可以跳過(guò)，改在上午10時(shí)吃第一餐，這樣有助促進(jìn)新陳代謝，燃燒身體儲(chǔ)存的脂肪。

　　他在書中援引法國(guó)研究人員2000年刊登于《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》的報(bào)告稱，吐司、酸奶和水果構(gòu)成的高能量早餐其實(shí)有礙一天中的脂肪消耗。

　　新奇方法

　　富爾頓在新書的《裸泳》一章中說(shuō)，早晨洗一個(gè)冷水澡，喝一杯黑咖啡有助消耗脂肪，去除橘皮組織。

　　澳大利亞《悉尼先驅(qū)晨報(bào)》8日援引富爾頓的話報(bào)道，身處冷水能使身體超速代謝，消耗脂肪保持體溫。美國(guó)《應(yīng)用生理學(xué)雜志》2002年報(bào)道，曝露在冷水中可使脂肪燃燒增加376%。

　　他說(shuō)：“如果你不敢整個(gè)身體浸入冷水，可以只嘗試雙腿。”

　　此外，咖啡如果飲用恰當(dāng)，是消耗脂肪的好工具。他說(shuō)，咖啡因促使脂肪細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)進(jìn)入血液循環(huán)，以供肌肉消耗。

　　不過(guò)，他提醒說(shuō)，早晨飲用咖啡不能添加糖或牛奶，否則會(huì)促進(jìn)胰島素分泌，“胰島素告訴身體，食物進(jìn)來(lái)了，這樣脂肪細(xì)胞就不會(huì)讓內(nèi)部物質(zhì)流出去”。

　　富爾頓還在書中提到，某些水果阻礙脂肪消耗，果汁和冰沙易致過(guò)度進(jìn)食，西蘭花所含碳水化合物可能超過(guò)可樂。

　　引發(fā)熱議

　　富爾頓書中提及的某些減肥“秘訣”頗為另類。對(duì)此，他說(shuō)：“多數(shù)人對(duì)非常規(guī)事物有著根深蒂固的害怕，需要一些勇敢者站起來(lái)，嘗試新事物�！�

　　“當(dāng)然，指南遇到一些批評(píng)意見，”富爾頓說(shuō)，“我對(duì)一名醫(yī)生說(shuō)，‘早餐是一天中最重要的、要跳過(guò)的一餐’。他聽過(guò)后生氣地走開。”

　　英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》專欄作者瑪麗安娜·柯比直言，這些指南“荒謬可笑”。

　　盡管批評(píng)不少，書籍依然熱賣。自今年初出版以來(lái)，《六周達(dá)到驚人效果》迅速登上同類書籍暢銷榜，在iTunes的銷售成績(jī)超過(guò)傳統(tǒng)熱賣書《杜坎纖食瘦身法》。(黃敏)