10月20日，全國重點連鎖超市的30多名負責人聚會山東棲霞，出席由棲霞市委市政府主辦的出口農產品示范區(qū)建設暨首屆農超對接聯誼會，與果農零距離對接，簽署蘋果購銷“大單”，自此，山東棲霞蘋果搭上了“農超直通車”。

　　首屆農超對接聯誼會是第十屆山東棲霞蘋果藝術節(jié)重點活動之一，它旨在農產品的生產者直接把自己生產的產品出售給超市或超市直接向生產者采購他們生產的農產品，取消中間環(huán)節(jié)，解決過多的環(huán)節(jié)攤薄了流通利潤，城市消費者“吃不起”，農村生產者“虧得慌”的問題。

　　據了解，目前，超市規(guī)模擴大、經營結構完整、物流條件改善;農民組織化程度提高、農產品集中產區(qū)形成;城鄉(xiāng)居民放心消費意識增強，食品質量安全關注度提高等因素決定了“農超對接”的條件已經成熟。

　　據山東省商務廳市場建設處副處長錢淑芬介紹，農超對接是一、二、三產業(yè)的融合，是生產、流通各環(huán)節(jié)的融合。連鎖經營企業(yè)通過合同、訂單、標準等手段直接參與農產品生產、加工和物流領域的監(jiān)督和管理，將促進農產品的生產技術、品質與安全性的提高，加快農業(yè)實現現代化的步伐。農超對接是農產品流通方式的創(chuàng)新與發(fā)展，不僅優(yōu)化農產品流通鏈，保證農產品質量安全，而且將有效地緩解小生產與大市場的矛盾，促進農民增收、農業(yè)增效。

　　棲霞德豐食品是當地果品產業(yè)化龍頭企業(yè)，董事長潘德輝說，將積極參入農超對接，為各大超市提供價格更加優(yōu)惠、品質更加優(yōu)良的棲霞蘋果，并指導果農提高市場適應能力，引進種植新技術，開發(fā)生產適合各類市場的蘋果新產品，實現共贏。

　　煙臺振華量販超市有限公司副總經理、采購部部長蔣大海表示，振華集團將積極實施農超對接戰(zhàn)略，未來兩年內，在所有連鎖門店設立棲霞蘋果銷售專柜，配置專人管理，專營棲霞高檔蘋果和藝術蘋果。

　　據了解，山東省棲霞市處在全國最大的蘋果優(yōu)勢產區(qū)——環(huán)渤海灣地區(qū)，是蘋果的最適宜栽培區(qū)。2011年，全市蘋果面積66萬畝，蘋果年產量150萬噸，棲霞蘋果年出口量近20萬噸，全市蘋果年總收入達60多億元，農民經濟收入的85%以上來源于果業(yè)，果業(yè)已成為山東省棲霞市農村經濟的支柱產業(yè)。

　　與會者當天還參觀了棲霞當地的果蔬存儲、加工、出口企業(yè)——煙臺泉源食品有限公司，該公司的“基于物聯網的全程可追溯系統”利用物聯網技術，實現了農產品在種植、加工、物流、倉儲、分銷和零售等環(huán)節(jié)中的實時跟蹤和監(jiān)管，實現了全程可追溯。