農(nóng)民在貧瘠的土地上勞作

　　編者按：近年來，半月談編輯部不斷接到讀者來信，講述對于土地變化的感受：“過去，我們種的地，多肥啊，犁出來的土黑黝黝的，就像能冒出油來，現(xiàn)在這樣的地到哪找去？地是越種越黃，越種越瘦……”“同樣的一塊地，10年前澆一次水能保持20天，現(xiàn)在澆一次水只能保持一星期，土壤的保墑性、透氣性越來越差，保存水分的空間越來越小……”

　　土地是我們賴以生存的根本，然而這些年來，土地的質(zhì)量每況愈下。化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)的大量使用，漫灌、淺耕等不科學(xué)的耕作方式，使土地越來越板結(jié)，越來越瘦弱。在城市化進程加快、農(nóng)業(yè)效益相對低下的大環(huán)境下，農(nóng)民與土地之間情感疏離、投入減少，更把土地置于被漠視的境地。

　　然而我們永遠不應(yīng)該忘記，人類不可能不依靠土地生存。本期專題帶您一起關(guān)注土地，關(guān)心她的痛癢，傾聽她的呼聲。(《半月談》2011年第15期)

　　越種越瘦的土地

　　25日下午，山東省濟陽縣高槐村的幾名老農(nóng)圍坐在河邊的樹陰下嘮閑話。弄明白了記者的采訪內(nèi)容后，幾名老農(nóng)一起感嘆：“現(xiàn)在的地，那是大不如前了！”

　　這個村莊地處黃河沿岸，有800多口人，800多畝地。記者驅(qū)車在村周圍實地看了看，目前種植的主要是玉米，間或有一些花生、豆類作物。

　　57歲的孫軍華說：“我們這里過去是沙土地，特別適合種地瓜和花生，是周邊出了名的地瓜窩子，長出來的地瓜又大又光溜，大的能有三四斤重。但是現(xiàn)在不行了，村里10多年沒人種過地瓜了�，F(xiàn)在地瓜價格這么好，村民都想種，但是誰也不敢種。”

　　“怎么會這樣呢？”記者問。

　　孫軍華搖搖頭：“這些年土質(zhì)變了，過去暄暄活活的地現(xiàn)在板結(jié)得剛剛的，太硬了，地瓜種下去，不僅長不大，還窟窟窿窿的，不光滑。”

　　幾名老農(nóng)帶著記者來到河對面的玉米地里，55歲的艾傳水隨手撿起一根樹枝在地里挖，挖了10多公分深，這根拇指粗細的樹枝已經(jīng)斷了4次。“你看有多硬，要是放在20多年前，光用手都能挖二三十公分。以前翻出來的土疙瘩，用手一捏就碎，現(xiàn)在得用腳跺。”

　　艾傳水說：“以前的地不光暄，顏色也深，發(fā)黑，農(nóng)民就比喻說肥得流油，給人的感覺是很有勁兒。你再看現(xiàn)在，地發(fā)黃發(fā)白，這就跟病人一樣，臉色不好，一看就知道不健康。”

　　老農(nóng)們回憶，以前的地里，蚯蚓、瓢蟲等益蟲到處都是，現(xiàn)在哪里還找得到這些東西？“這就是說地太‘干凈’了！干凈得連蟲子都不生了！”孫軍華補充說。

　　在著名的魚米之鄉(xiāng)湖北，情況也不容樂觀。按照九等耕地分類法，湖北5000萬畝常耕地中，以前一、二等地面積超過60%，耕地總體質(zhì)量處在全國前列，為糧食豐產(chǎn)打下了基礎(chǔ)，不愧自古以來“湖廣熟、天下足”的美譽。

　　然而，天賦的優(yōu)勢并不是一成不變的。

　　在湖北省農(nóng)業(yè)廳土壤肥料工作站，研究員梁華東出示的一張“土壤調(diào)查和地力評價”圖表，直觀地反映出湖北耕地面臨的危機。這張圖表顯示，目前湖北的耕地中，年畝產(chǎn)糧食800公斤以上的高產(chǎn)田僅占26.1%，中低產(chǎn)田占73.9%。對比30年前的數(shù)據(jù)，高產(chǎn)的一等地面積減少了28.14%；而劣質(zhì)耕地面積則快速增加，六等地增加了兩倍多。

　　數(shù)據(jù)是單調(diào)的，但在這些數(shù)據(jù)的背后，眾多辛勤農(nóng)戶眼睜睜看著賴以生存的土地日益退化乃至廢棄，那些痛苦是有溫度的，是真實可感的。

　　在湖北宣恩縣曉關(guān)鄉(xiāng)張官村，村民陳萬富告訴記者，他家的耕地10年前還比較肥沃，什么都可以種。但這幾年不知道為什么，“晴天硬邦邦，雨天不滲湯”�，F(xiàn)在只能種點好活的洋芋，然后套作點玉米。即使這樣，洋芋的病害也非常嚴(yán)重，玉米則連續(xù)幾年都出現(xiàn)白葉病，產(chǎn)量逐年降低。他家鄰居的地比他的還要差，先死煙葉，后死玉米，現(xiàn)在連洋芋也長不活了，只能棄耕撂荒。

　　當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員告訴記者，這是土壤酸化帶來的惡果。2010年，農(nóng)業(yè)部門曾結(jié)合測土配方施肥項目，在宣恩縣采集了3070個地塊的樣品，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝寥繮H值平均達到5.5，其中PH值小于4.5的強酸性土壤樣品239個，占樣品總量的7.79%。這表明部分地塊酸化嚴(yán)重，已不適宜一般農(nóng)作物的生長。

　　“如果現(xiàn)在的土地不如過去，為什么現(xiàn)在的畝產(chǎn)水平還要高呢？”對于記者的這個疑問，農(nóng)民們反映，“要說地本身，現(xiàn)在肯定是質(zhì)量下降了，但現(xiàn)在有化肥呀，莊稼靠化肥拿著長呢！”

　　此言不虛。記者每年在春耕時節(jié)，都要到產(chǎn)糧大縣了解農(nóng)資市場情況，看著小山似的化肥垛，還有一車車往家拉化肥的農(nóng)民，就一次次深刻感受到，現(xiàn)在的“密植”“大壟雙行”等不少增產(chǎn)耕作方式，都是建立在大水大肥(化肥)基礎(chǔ)上的。

　　對化肥的依賴，還使得傳統(tǒng)的能培肥地力的農(nóng)家肥快速淡出了農(nóng)民的視野。

　　在吉林省農(nóng)村，發(fā)展出不少養(yǎng)豬養(yǎng)雞專業(yè)村屯。農(nóng)民們腰包鼓了，村子卻臟了。在這些村屯，大量的動物糞便像小山一樣堆在路邊、地里。盡管人人熟知“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”的諺語，這些上好的堆得到處都是的農(nóng)家肥，卻幾乎無人愿意利用。

　　“現(xiàn)在大部分人都在種‘衛(wèi)生田’，只給土地施化肥，這樣干凈、省事。”吉林省九臺市一位農(nóng)民告訴記者。

　　可是，沒有了農(nóng)家肥的滋養(yǎng)，耕地地力更無法維持，下降很快，如目前東北黑土區(qū)耕層有機質(zhì)含量就正以平均每年0.08%的速度下降。

　　土地的質(zhì)量，直接關(guān)系到中國農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展。單純的耕地數(shù)量紅線，是無法保障糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的。

　　梁華東說：“土地質(zhì)量問題必須引起高度重視。10年前，湖北的肥料、糧食投入產(chǎn)出比為1︰5，即投入1塊錢的肥料可以增產(chǎn)5塊錢的糧食。但現(xiàn)在這一比例已經(jīng)降到1︰1甚至更低。這一變化，除價格因素影響外，也顯示出地力持續(xù)下降的現(xiàn)實。同時表明，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值不再因為化肥用量增加而線性上升，原有的單純靠化肥增產(chǎn)的路子必須改變。”