蜜紅豆，各種甜點啦，蛋糕啦，面包啦，都可以加這個東東，很香很甜蜜呢。
我更喜歡把它放在冰箱里，沒事偷跑去挖一勺子吃，冰冰涼涼，很爽。
美食材料：紅豆，綿白糖
做法：
1、紅小豆洗凈，冷水浸泡一夜；
2、加水沒過紅豆，大火煮開2分鐘后離火，倒掉水，重新加水，水面高出紅豆1厘米左右；
（這一步是相當于焯燙的步驟，可以讓紅豆的味道更純正。）
3、高壓鍋，大火上氣后轉小火20分鐘；
（如果沒有高壓鍋，用慢燉鍋或電子砂煲之類的都可以，普通鍋的話要小火慢慢煮了）
4、排氣后開蓋，取出紅豆，加入綿白糖，輕輕拌勻；
（如果還有少許湯汁，可以先用紗網過濾一下）
5、涼透后裝入密封盒，放冰箱冷藏
（一周內吃完）
*拌糖的時侯動作要輕噢，保持紅豆的顆粒完整才好看。
相關閱讀