在蛋糕的世界里，幾乎沒(méi)有什么比麥芬更加簡(jiǎn)單易學(xué)的了。

它完全不用打發(fā)，又有松軟密實(shí)的口感，連初學(xué)者也很容易上手。

當(dāng)我們嘴饞又想節(jié)省時(shí)間的時(shí)候，麥芬是第一選擇。

如果你喜歡更加細(xì)膩綿軟的口感，不妨加上它——香蕉。

因?yàn)橄憬侗旧淼奶刭|(zhì)，會(huì)讓麥芬充滿(mǎn)了馥郁的香氣，并且增添細(xì)滑的口感。

試試看，你也會(huì)愛(ài)上它的。

美食材料：香蕉2根，雞蛋2個(gè)，細(xì)砂糖65g，食用油150ml，牛奶50g，低粉200g

泡打粉1小匙，小蘇打粉1/2小匙，蜜豆適量。

做法：

P1：香蕉去皮切小丁備用。

P2：雞蛋加細(xì)砂糖一起打散攪拌均勻。

P3：加入食用油混合，食用油最好使用玉米油或者葵花籽油這類(lèi)味道清爽的。

P4：繼續(xù)倒入牛奶混合。

P5：剩余的所有粉類(lèi)一起篩入剛才混合好的液體中，并切拌均勻。

P6：倒入香蕉丁和蜜豆混合。

P7：裝入模具，大概8分滿(mǎn)，上面再點(diǎn)綴幾顆蜜豆。

P8：烤箱預(yù)熱180度，20分鐘即可。

烤好的麥芬像個(gè)隆起的小山包，香味不斷從裂開(kāi)的頂端散發(fā)開(kāi)來(lái)，有了香蕉的加入，麥芬真的變得更有吸引力了呢~ 另外這款麥芬中沒(méi)有使用黃油，而是用食用油代替了，熱量會(huì)更加少，更健康：）