美食原料：吐司4片 生菜2片 乳酪2片 酸黃瓜1根 雞蛋1個千島醬適量 番茄醬適量

做法：
1）把雞蛋洗凈放入鍋中，倒入水，大火煮開后，改成中火煮8分鐘即可，取出自然冷卻。
2）將酸黃瓜切片，生菜洗凈瀝干水分。煮好的雞蛋切成薄片。
3）將土司面包放入飛利浦面包機(jī)中，按下開關(guān)，等待自動彈起即可拿出。
4）切去土司面包片的四邊，依次鋪上一層千島醬，一層番茄醬，一片生菜，一片乳酪，一層雞蛋片，一層酸黃瓜片，最后再鋪上一層土司。
5）用牙簽固定好后，將三明治對角切開即可。

TIPS：
這款早餐適合蛋奶素食者，如果是純素食者的話，建議將乳酪去掉，并將雞蛋片換成香蕉片。
喜歡吃面包邊兒的話，就不要切掉了。另外，切面包邊的步驟，可以再烤制前，也可以再烤制后。
您也可以根據(jù)自己的喜歡，添加自己喜歡的蔬菜在三明治中。那些離開肉就吃飯沒滋味的朋友，夾上一片火腿或煎培根，也很方便哈。
如果需要攜帶，放在保鮮盒里，或用錫紙包裹都很好。不建議用保鮮薄包裹，容易在攜帶時，被擠壓變形。