美食材料：香菜100克、大杏仁60克、蒜頭2瓣、檸檬1只、橄欖油80ml、鹽和胡椒粉適量、意大利面。
做法：
1 香菜剪去根部洗凈晾干，改刀切段，蒜頭剝皮切碎；
2 把除意面、檸檬以外的所有材料放入攪拌機(jī)打碎攪拌均勻，即成香菜杏仁蒜泥青醬；
3 最后擠上檸檬汁可以防止青醬氧化變色；
4 燒開一鍋水，并在水中加入1/2茶匙鹽，將意大利面放入鍋中
5 按照包裝上的烹煮時間指示燒煮，到時后撈出濾水，加入1勺橄欖油拌勻；
6 按照口味加入適量香菜杏仁蒜泥青醬拌勻即可。
香菜是我們常見并且一年四季都隨手可及的，做成的香草杏仁青醬口感也非常棒。
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