很簡(jiǎn)單但很好吃的一款小餅干。

不需要整形，沒(méi)有很復(fù)雜的程序。

于是也沒(méi)有很美麗的外表。

看起來(lái)丑丑的，加了各種口味的干果，吃起來(lái)真的很不錯(cuò)。

配一杯牛奶，咖啡，紅茶，來(lái)一個(gè)秋日下午茶。

樸實(shí)，又美好。

【香脆烤餅】（12塊）

美食材料：

A:低粉160g，泡打粉3g，奶粉10g，黃油65g，

B:白砂糖30g，淡奶油10g，全蛋1個(gè)，蛋黃1個(gè)，牛奶10g，鹽2g，

C:核桃20g，葡萄干20g，蔓越莓20g。

做法：

1.低粉，泡打粉，奶粉混合過(guò)篩在面板上，加入切塊的黃油（黃油無(wú)需軟化），邊用刮板切碎邊混合揉搓，要盡快操作，避免黃油融化，最后搓稱(chēng)細(xì)小狀，裝袋冰箱冷藏。

2.核桃150度烤5分鐘，放涼切碎；葡萄干浸泡一會(huì)洗凈擦干切小；蔓越莓切小。把1取出，攤開(kāi)在案板上，中間挖坑，放入材料B，用刮板輔助拌勻。加入材料C。

3.稍微混合均勻即可。然后分成小份排入烤盤(pán)。烤箱預(yù)熱170度，中層，上下火，20分鐘。關(guān)火后繼續(xù)燜5分鐘。