冰淇淋除了香甜可口、清涼解渴這些優(yōu)點外，還被稱作冰藥丸，具有一定的藥用價值和保健功能。例如，為了適應(yīng)現(xiàn)代人怕胖的心理，已生產(chǎn)出多種不含糖但又富含維生素C、A、E及其他對人體極為有益的生物活性物質(zhì)的冰淇淋。
如果你的鼻子經(jīng)常出血，就不妨多吃點冰淇淋，因為冰淇淋可以收縮血管。冰淇淋還有助于快速止住手術(shù)后的出血，對胃和腹腔出血也有一定的療效。還有一些專家認為，在食用冰淇淋時，皮膚的毛孔會張大，皮膚因此能攝取更多的營養(yǎng)。
不過，在食用冰淇淋時，我們也不能忘記：冰淇淋所含的熱量相當?shù)母摺?00克達0.2-0.4千卡,因此,食用冰淇淋不可過量。
堅果南瓜餅
美食材料：南瓜泥、面粉、糯米粉、杏仁片
調(diào)料：鹽糖
做法：
1.將面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及調(diào)味料一起放入大碗中，和成面團，分成小塊，做成圓餅。可在圓餅上進行一些簡單裝飾。南瓜泥和面粉、糯米粉的比例是5：4：1，趁南瓜泥還是熱的時候先加入糯米粉再加入面粉，這樣做出的口感比較糯，也可以只放糯米粉，放入的量以和成面團后不粘手為準~
2.平底鍋燒熱，加入少許油，放入南瓜餅煎至兩面金黃即可。
也可以在南瓜泥、杏仁片和面粉中加入適量清水，調(diào)成稀糊狀，然后用湯匙將南瓜糊放入鍋中，煎成南瓜餅。
怎樣選購南瓜：
選南瓜時，用指甲掐果皮，若不留指痕，表示老熟，表面可見少量白霜，這時的南瓜又面又甜。瓜身連著蒂梗的南瓜保存時間較長，購買南瓜時，要挑選瓜身周正，不傷不爛的，多數(shù)人喜歡食用老南瓜。