臭皮問(wèn)我怎么還不做肉松面包給他吃。

這家伙，吃了那么多種不同類的面包，還是隔三差五就點(diǎn)名要吃肉松面包。其實(shí)這種面包也是俺最喜歡的

類型。

散發(fā)著濃郁奶香的外皮包裹著咸香的肉松海苔內(nèi)餡，誰(shuí)能抵得過(guò)它的誘惑呢？

在這夏日的早晨伴著鳥(niǎo)兒的歡叫聲坐在餐桌前，濃香的深色液體在咖啡機(jī)里歡跳著吐著泡泡，看著這樣的

面包你在想什么？

悲傷嗎？

為了不停發(fā)生的各種煩亂的狀況？天災(zāi)？人禍？股市？社會(huì)？

幸福嗎？

為什么不呢，為了身邊這些美好的事物和愛(ài)的人。

喜歡每天清晨的這一刻......

肉松花包

面團(tuán)原料：高粉100克、低粉45克、細(xì)砂糖15克、奶粉8克、鹽1小匙、干酵母2小匙、全蛋35克、牛奶30克

、淡奶油40克、黃油15克（成品5個(gè)）
輔料：肉松、海苔適量
肉松餡的制作：

將肉松剪碎的海苔與沙拉醬拌在一起就是了（具體份量偶沒(méi)有稱，隨意抓的，視個(gè)人喜好吧。）

美食做法：

1）干酵母溶于溫牛奶中,除黃油以外的其他材料放在一起揉成面團(tuán)，再分次將黃油加入，充份揉面最好至

能拉出膜。

2）揉好的面團(tuán)放到溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行第一次發(fā)酵,發(fā)酵至原來(lái)2.5-3倍大左右即完成第一次發(fā)酵。割成5小分

滾圓蓋上保鮮膜松弛10分鐘。

3）取一個(gè)面團(tuán)用搟面杖搟成圓形，翻面包入餡，對(duì)折捏緊；

4）用剪刀沿邊剪幾條口子，放溫暖處進(jìn)行第二次發(fā)酵；（我是把它放到微波爐里，同時(shí)放一杯開(kāi)水）

5）等生坯長(zhǎng)胖到約2倍胖刷上蛋液，入180預(yù)熱的烤箱，中層，20分鐘左右。

過(guò)程圖：

TIPS：
1）烘烤時(shí)間和溫度請(qǐng)按自家烤箱的威力來(lái)適當(dāng)調(diào)整