美食原料：

紫甘藍(lán)葉3片，蒸熟的米飯1碗，肉松適量，泡菜隨意，海苔1片。

調(diào)料：

香醋3湯勺（白醋最好），白糖1湯勺，生抽1/2湯勺。

做法：

1.紫甘藍(lán)也洗凈，無需控干。

2.把紫甘藍(lán)葉撕碎扔到攪拌桶內(nèi)，越碎約好攪拌。

3.加入蒸米飯要用的水量，攪拌機(jī)攪打至碎。

4.用篩網(wǎng)過濾殘?jiān)�，瀝出汁液。可以用力壓一下殘?jiān)�，擠出多余的水分。

5.大米淘洗干凈，倒入電飯煲中。

6.按照電飯煲水量提示，加入足量的紫甘藍(lán)汁，蒸熟米飯。

7.米飯蒸好后打散晾涼，香醋3湯勺+白糖1湯勺+生抽1/2湯勺調(diào)勻。淋少許在米飯中拌勻。

8.用飯團(tuán)模具填上一半量的米飯，中間放上肉松，喜歡的話可以加入一些泡菜，豐富口感。

9.再填滿另一半的米飯。

10.用飯團(tuán)模具蓋緊壓實(shí)。

11.倒扣脫模。

12.用海苔剪出合適長(zhǎng)度的海苔片，包在飯團(tuán)上即可。

友情提示：

1.飯團(tuán)做好后就放到飯盒中，蓋上蓋子，不要過久的暴露在空氣中，容易風(fēng)干影響口感。

2.飯團(tuán)內(nèi)餡建議用冷食也可以的食材，因?yàn)橥鈳�圖中很容易變涼，如果油大的食材，會(huì)影響味道。